키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
맛난 김구이를 먹긴 힘들오요.
lynn475 |
조회수 : 3,668 |
추천수 : 133
작성일 : 2003-01-21 21:07:55
김.
제철인데.
맛나게 굽는 방법은?
다 구워서 포장된걸 사서 드시나요?
워낙 많이 먹는 지라,
때때마다 구워 먹는답니다.
그런데 늘 뭔가 부족한거 같오요.
윤기가 자르르르 흐르는 김이 되기가 힘들더라구요.
주위에 물어보믄 별다른것 같지는 않은데.
어쩌다 보믄 넘 기름을 많이 발른것이.
어떤날은 좀 눅눅한것이.
요거 노하우가 있을거 같오요.
김 모락 모락 나는 쌀밥에 윤기 자르르르한 김을 얹어서..........
노하우 공개하실분?
회원정보가 없습니다11 개의 댓글이 있습니다.
1. 김혜경
'03.1.21 10:26 PM전 아예 포기해버렸습니다.
2. 박혜영
'03.1.21 10:39 PM저역시 한번두 김구어먹은적이 없답니다..김굽기를하시다니 오호놀라워라..
기름바르고 소금뿌리는것두 그렇구 어디다 굽나요?가스렌지, 전자렌지?3. 체리
'03.1.21 10:46 PM후라이팬이나 오븐에 하면 됩니다.
석쇠에 할 수도 있고
저 역시 귀찮아 지금은 우체국 쇼핑을 이용
Box채로 사지요.4. 1004
'03.1.21 10:52 PM저는요 신랑이 구워서 파는 김은 싫어해서 (다른 잔소리는 안하는데 구운김 사는거는 무지 싫어
하더라구요) 가끔 구워 먹는데요 조금씩 때마다 해먹는게 제일인거 같아요. 저는요 김솔로 안 바르고요 손가락으로 발라요. 세째 네째 손가락으로요.
들기름으로 바르구요 소금은 맛소금이랑 천일염 반씩 섞어서 쓰구요 못쓰게 된 후라이팬에다
구워요. 후라이팬 달궈서 약하게 하고 굽다가 너무 타는거 같으면 불 조금 줄여서 굽다 다시
불 올리고 그러면 맛이 괜찮던데...5. 정지문
'03.1.21 11:20 PM1004님 하시는대루 구우시면 아주 맛있어요
김구이는 꼭 들기름으로 하셔야해요..
참기름이 더맛있을것 같아서 해봣더니 이상한 맛이더군요
글구 김솔은 국산은 좋은게 없구요... 너무 뻣뻣해서 안발라져요
수입품매장에 가면 과자만들때 쓰는 솔 있어요
화장솔 같이 부드러운건데 그걸로 하면 손가락에 안묻히고 잘되거든요
들기름으로 구운 김맛을 보면 파는 김은 손이 안가요6. 눈사람
'03.1.22 8:46 AM저는요 들기름에 식용유를 좀 섞어줘요
그럼 더 바삭 해지고 윤기도 나는 것 같아요
파는김은 냄새도 좀 나는것 같구 질겨서...
글구 나머진 1004님과 같아요7. 장미혜
'03.1.22 11:29 AM제가 즐겨사용하는 방법.
김구이는 김솔,후라이팬, 다 필요없슴다.
일단 일회용 장갑을 끼고.
참기름이나. 들기름...등등,
취향에 맞는 기름을 조물조물 일회용장갑에 묻혀서 김에 바름니다.
그리곤,
다들 생선그릴이 달린 가스렌지를 사용하시죠?
그 생선그릴에 김을 올겨놓고,
불을 켜고,
(고로 우리집은 서랍식 생선 그릴이라서.)
열어서 꺼내고 닫고,또 열어서 꺼내서 닫고....
계속 그런식으로 김을 다 구울때까지 연신 해야죠.
그럼 적당히 잘라서 먹기만 하면 되죠.
쉽죠.
뒷처리도 간단.
일회용 장갑은 버리고, 종지는 설걷이만하면 되니깐요.8. 이정란
'03.1.22 11:31 AM저희 엄마하시는거보니까 식용유에 참기름 조금 넣어 섞어서 바르던데요. 그럼 넘 느끼하지도 않고 약간 고소한 참기름 냄새나면서 맛있더라구요.
9. lynn475
'03.1.22 2:46 PM오늘부터
돌아가믄서 위의 방법을 함 다해보리라.
맛난 김구이를 위하여!!!!!!!!!10. 독도사랑
'11.11.17 5:23 PM진짜 맛있어보이네요 ㅎㅎ 너무 먹어보고싶어요 ㅋㅋ
11. 1025noel
'12.6.22 12:07 PM저도 김 맛있게 굽기 포기 입니다. 한번 오븐에 구워봐야겠어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N