아몬드 크림+파이시트+그라스 로얄 3가지 맛볼 수 있답니다.
이름이 왜 Conversation이 됐는지 유래는 잘 모르지만??불어로는 꽁베르사시옹이라고 한대요..
그라스 로얄때문에 바삭바삭해서 맛있어요...
18cm 셰르크틀1대분량 (또는 18cm 파이틀)
재료:
파트 브리제
강력분125g
박력분125g
소금3g
설탕5g
얼음물125ml
버터225g
아몬드 크림
버터 120g
분당120g
아몬드 파우더120g
계란2개
그라스로얄
분당100g
흰자15g
175도 오븐에서 30분간 굽는다..
과정샷은==>
http://blog.naver.com/ks770827/50034737622
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
3가지를 동시에 맛볼수 있는 conversation
해피맘 |
조회수 : 4,705 |
추천수 : 56
작성일 : 2008-08-30 20:27:47

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