새송이와 오징어가 결혼하다

[경빈마마]

작은 새송이 버섯 한 봉지를 샀습니다.
세일을 하더라구요. ^^

그냥 먹기에는 안먹어지고 김치냉장고 구석탱이에서  울고 있는
마른오징어가 불쌍하기도 하고...
어찌 처치를 해야 하겠는데  

냉장고 문 열때마다 고민이였어요.
작년 것이라 색깔도 거무죽죽 하고.

그래서 새송이하고 결혼 시켜주었답니다. ^^

새송이를 소금물에 데친다
찬물에 헹궈준다
마른오징어 찬물에 10분쯤 담궈두었다 두 번 정도 헹군후 먹기좋게 잘라준다
너른 냄비에 청양고추 양파 통마늘 데친새송이 자른오징어를 넣어준다
물과 간장을 짜지않게 배합하여 부어준다
자작자작 끓여주다 설탕을 조금 넣어주었다
그리곤 접시에 간장국물과 함께 담아 올린다.^^
넘 쉽죠?

이가 약한 어머님은 새송이 버섯이 쫄깃 하다고 하시고
이가 조금 쌩쌩한 우리는 오징어를 집어 먹고
국물은 밥 비벼먹고
이래저래 한 방에 해결되는게 많네요.

집에 울고 있는 마른 오징어 한 두 마리씩은 있지요?

[새있네!]

네, 처치곤란 짜디짠 오징어 있어요.
그런데 저 앙증맞은 작은 새송이를 구할 길이 없어
사진보고 제가 웁니다, 흑흑흑.

여긴...사막이랍니다..

[연탄재]

마른오징어는 오로지 맥주안주로만 사용하는 거라고....절대로 본연의 임무를 망각하게
하지말라며 음식재료로는 사용못하게하는 치사(?)한 인간이 저희집에 상주하시는 관계로..
절대로 못해먹는 음식 되것어요~~^^;;;

신랑 없을때 몰래 만들어서 나만먹어???ㅋㅋ

저 앙증맞은 새송이버섯.....튀김옷입혀 튀겨서 버섯탕수해먹어도 맛나요~~^0^
제가 돼지고기를 잘 못먹는 관계로 탕수육 먹고 싶을때 해먹거든요.

[아줌마]

중매^^*^^ 하시느라 수고 하셨습니다
중매턱 톡톡히 받으신것 같네요
국물까정 깨긋하게 해결 하셨으니......

[Delight]

어머니께서 오징어를 하실때는 고춧가루인가요?고추장인가요?
빨갛게만 하셨는데..좋은 레시피 얻어갈게요.^^
물론 제가 하는건 아니지만..ㅋㅋ

[장진영]

여긴 두배가 넘는 새송이만 팔아요.
잘라서 해도 되나요?
오징어는 작년에 엄마가 보내온게 있는데...

[하나]

새우다음으로 좋아하는걸 꼽으라면 파바박~ 버섯이라고 말하고 싶습니다..^^
마른오징어와 새송이 조림..신랑도 두다 좋아하는 식재료라 너무 좋을거 같아요~!

[솔이네]

연탄재님한테 하나 배워갑니다

[이혜선]

음하하~~전 버섯대신 마른오징어 몸통은 다먹구 다리만 냉동실에서 굴러다니길래 부들부들하게 불려서 간장양념으로 조리다가 간이 배었을때쯤 햇마늘 듬뿍넣어 같이 조려먹었는데 그것두 맛나더라구요..^^

[정경숙]

울딸이 버섯을 싫어해 전 곤약이랑 결혼시켰더랬습니다..
마른 오징어는 쌀뜨물에 담가 놓으면 냄새도 빠지고 부들부들 해 진대요..
그렇게 해서 오징어는 신랑이랑 제가 먹고..딸애는 곤약이랑 맛있게..
국물 정말 짱이에요..

[잘살아보세]

우와.. 괜챦은 아이디어예요
한번 저도 따라해 볼꼐요. 감솨~~~~~~~

[해피곰]

저도 해볼께요 이빨이 아야해서 마른오징어 좋아해도 그림의떡이어서 냉동실서 울고 있는데 다른분들 처럼 곤약이나 송이나 ~~넣고 해먹을께요 ~~감사합니다

[키아라]

아~~오징어는 술안주가 아니었군요^*^
이렇게 머리가 나쁠수가.
오직 오징어는 술에나 필요한 음식인 줄 알았어요.ㅋㅋㅋ
한 수 배워가요^*^