지중해의 맛, 피망요리

[ivegot3kids]

오랫만에 이렇게 작고 귀여운 오렌지색 피망이 마켓에

나와있어서 잔뜩 집어왔다.

지중해 요리가 흔히 그렇듯이 이런 요리는 보기에도 좋고

건강에도 좋아서 아이들에게는 제격이다.

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자세한 레서피는 요기
http://blog.naver.com/atesoglu/30017914901


우리 첫째는 먼저 위에 올린 토마토를 뚜껑처럼 열고

잘도 먹어 주었다

[sweetie]

저 이 'stuffed bell pepper' 보니까 전에 참 자주 해 먹었던 기억이 나서 반갑네요. 특히나 라이스와 밑소스와의 조화가 저의 식구들의 입맛을 더 돋구워 주었던걸로 기억 되요. 전 주로 그린 피망으로 사용하는데... 속이 수북히 담겨 있는게 맛있어 보여요.

[Hope Kim]

저도 이요리 잘해먹는요리인데 특히나 익으면서 풍겨나는 파프리카나 피망냄새만큼
맛도 실한 그런음식이예요. 파프리카중 색이밝은색일수록 비타민의 함량이 훨씬
높다더군요. 노랑 주황 빨강순으로요.
이번주말에 아이들을위해서 저도 해주어야겠어요.