엄마표 깻잎김치

[뽀미엄마]

양파도 아삭해요



깻잎은 한장씩 씻어 물기를 빼주세요




액젓에 고추가루 마늘을 넣어 주신다음
옅게 쓴 찹쌀풀을 가지고 짠기를 감해 주세요
약간 짭짭하게~~
통깨도 넣어 주시구요



양파도 얇게 썰어주구요



깻잎두장에 양념을 한번 바르시구
사이사이 양파채를 넣어 주세요




오래두고 드시지 말구요
조금씩 자주해 드세요


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[진이맘]

울 딸들 깻잎김치 좋아하는데....
맛있어 보여요.
시도해볼게요.

[소박한 밥상]

한번 시도 해 보고싶은 욕구가 확~~~~~~
하지만 욕구뿐일껄 ㅠㅠ

[제제꼬]

깻잎김치가 있다는걸 잘 몰랐거든요.
그런데 함채에서 구입한 깻잎김치가 향이 진하고 깊은 맛이 있어
색다르고 맛이 괜찮더라구요.
양도 많지 않고 적당하게 단지에 담아 와서 참 좋더라구요.