)
* 가지볶음을 만들어 보았답니다...
기름에 볶지않고 물로 살짝 볶아 만들었더니...
깔끔하고 아주 맛이 있었답니다...
★ 재료- 가지, 다진마늘, 조선간장, 깨, 파, 참기름등
★ 이렇게 만들어요! ★
)
1. 가지는 먹기좋게 썰고 적당량의 물에 데친다.
)
2. 가지가 물을 어느정도 흡수하면 다진 마늘, 국간장을 넣고 볶다가
파, 참기름과 깨소금을 넣어준다.
)
(⇒ 전자렌지에 물과 가지를 넣은 후 3분정도 돌려주고
양념장에 버무려줘도 된답니다... )
)
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