재료: 버터 80g, 설탕 110g, 계란 2개, 박력분 200g, 베이킹파우더 1ts,
생크림 혹은 우유 60g, 바닐라오일 약간, 복숭아통조림(황도) 3개
통조림 복숭아는 깍뚝 썰기 후 , 키친타올으로 물기제거해주시고, 작게 잘라주세요.
실온에 두어 말랑한 버터를 크림상태로 풀어주시다가 설탕을 나눠넣고 섞어주시고.
설탕의 서걱거림소리가 줄어들면, 계란을 2~3번 나누어 잘 섞어주세요.
계란이 잘 섞이면 바닐라오일을 몇방울 넣어주세요.
체쳐둔 가루류를 넣고 주걱으로 아래에서 위로 들어올리며 흩뿌려준다는 느낌으로
섞어주세요.
요기서 생크림도 넣어주시고, 물기를 빼둔 황도도 넣고 섞어주세요.
머핀팬에 6~70%가량 팬닝후,175도로 예열 된 오븐에서 25~35분정도 구워주면 끝.^^
머핀은 하는거에 비해서..참 뿌듯한 베이킹같아요.
나오는 설겆이는 이따만큼이지만.. 그래두 부풀어오르는거 보면 너무 신기한..^^
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
일요일 간식, 복숭아생크림머핀
앤드 |
조회수 : 5,100 |
추천수 : 41
작성일 : 2007-03-28 17:26:25
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1 개의 댓글이 있습니다.
1. 뽀미엄마
'07.3.28 6:38 PM앤드님~~너무 맛나보여요
꼭 해보겠습니다.
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N
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