무쇠솥 닭봉튀김~

[뿡뿡이]

드디어..드디어 사진이 올라가네요..ㅋㅋ

어제 저녁에 만들어 먹은 닭봉튀김을 들고 처음으로 인사 드립니다~ 이쁘게 봐주세용...^^


출처: http://blog.dreamwiz.com/hs80.g/191222

무쇠솥에 닭봉을 튀겨봤어요..

코스트코에서 닭봉 한팩 사다가.. 그 양 많은걸 모두 튀겨서는 배터지게 먹었답니다..^^;



출처: http://blog.dreamwiz.com/hs80.g/191224

역시 가마솥에 튀기니 치킨집 저리가라 입니다..

너무 바삭바삭 맛있어요..바삭함이 느껴지시나요? ㅋㅋ

만드는 방법도 너무 간단해요..

닭봉은 물로 한번 씻어낸 후 체에 받쳐 물기 빼고..청주 조금 뿌려 30분 정도 재웠다가..

치킨튀김가루 골고루 묻혀 양념이 배이도록 30분~1시간 정도 두었다가..

무쇠솥에 2~3cm정도 기름을 붓고 끓어오르면...닭봉 넣어 솥뚜껑 닫고 딱 10분만 익혀주면 끝입니다요~ ^^


출처: http://blog.dreamwiz.com/hs80.g/191223

저같은 풋내기가 고수분들 많은 키톡에 글 올리려니 무지 쑥스럽네요...ㅎㅎㅎ

[복덩이 보조개]

치킨 튀김가루늘 물에 괴지 않고 그냥 옷을 입혀 두는 것인가요

[뿡뿡이]

네..물에 개지 않고 그냥 날가루 그대로 묻히면 됩니다...^^

[야끼모母]

무쇠솥 하나 사얄까봐요

[miru]

지름신이...ㅡ.ㅡ
훠이~ 물럿거라..
이밤에 이건 테러입니당~

[통이통이]

엄두도 못낼일일 이리도 쉽게?
배터지게?냠냠???
무쇠솥이 그리 좋단말쌈?
부러워요~ㅇ

[미실란]

우와.. 집에서도 그렇게 먹을 수가 있는 건가요?
늘 치킨집에서 시켜만 먹었었는데...
그럼 나도 한번???
왠지 ... 불안함...

[이혜정]

무쇠솥도 구매하고 싶네요^^ 닭튀김하는거 장난아닌데..완전 간단하네요~ㅎㅎ 정말 맛나겠어요-츄릅^ㅠ^

[미누]

저도 이것때문에 무쇠솥을 장터에서 들였어요.
냄새도 거의 안나고 너무 좋아요. 기름도 많이 안배고..^^ 맛있어요.

[강혜경]

아구....
사야하나..
한번 튀겨야 하나
고민 무지됩니다요~~

[들녘의바람]

닭봉 저도 어젯밤에 무지 땡겼는데,
우리공주 닭고기 평생 못 먹는데 옆에서 엄마가 먹기엔.....

우리집 닭 사오는 일 없네요.
예전에는 닭을 재료로 닭갈비 닭볶음 치킨 샐러드 치킨까스 등...
많이 해먹었는데,

[천상소녀]

이야~~너무 맛있겠어요!!!밖에서 사먹는건 기름을 몇번을 쓸지 걱정되는데~~~맛도있고 깨끗하고!!

[뿡뿡이]

출근해서 들어와 보니 이렇게 많은 댓글이....^^ 저때문에 사까마까신..지름신이 오신분들이 계신것 같아 심히 죄송스럽습니다..ㅋㅋㅋ

[핑크라떼]

돌아오는 주말 장터에서 둘째딸 리틀타익스 자동차 사서 가지러 갈껀데.

승차 기념으로 집에서 닭봉 튀김 하련다..

무쇠솥 끄내 놔야 겠당.... 점수 좀 따겠는걸... ㅋㅋ

[빼꼼]

아..뚜껑을 덮으면 되는거군요! 저는 그냥 튀김기에 튀기듯 해봤더니 잘 안 익어서 애 먹었거든요^^ 그리고 튀김가루만 뭍히니까 가루가 타서 튀기기 어렵던데 그건 어떻게 하면 되는지^^;;;노하우 좀 알여주세요

[뿡뿡이]

빼꼼님...무쇠솥 뚜껑을 덮고 튀기는거라 압력이 가해져 짧은시간에 타지않고 속까지 익는게 아닐까 싶은데....그리고..튀김가루를 물에 개서 튀길 수도 있지만 그렇게 하면 튀김옷이 넘 두껍게 될거 같아 튀김가루만 묻혔거든요...저는 전혀 타지 않던데...그게 무쇠솥 때문인지....잘 모르겠네요...^^;

[토토로]

닭튀김하때 불조절은 어떻게 하나요?

[뽀쟁이]

오.. 코스트코 한 팩이면 정말 푸짐하고 맛나게 드셨겠어요~ ^^

[영심이]

꼬옥 따라해볼께요

[하얀]

무쇠솥 꼭 사야겠네여~
윗분도 글쿠 뿡뿡이님 글도 글쿠~
무쇠솥이 간절하네여...
레시피도 감사드려여~^^

[Terry]

7인용 정도를 쓰시면 무쇠솥 밥하기도 튀김 하기도 좋더라구요. 7인용.. 쌀 네 다섯 컵 하면 꽉 차는 양이예요.

[뿡뿡이]

assy님..제가 사용하는 솥은 지름 22cm랍니다.. 튀김용으로 사용하실 거라면 20cm나 22cm가 적당할것 같아요~^^
토토로님...저는 처음부터 끝까지 중불보다 쪼끔 더 센불로 했답니다..