라리의 크레이프케익이 참 맛있었지요..그러고보니 거길 가본지가 벌써 몇년인지..최소한 5년은 넘었네요...ㅡ..ㅡ; 라리가 아직도 홍대앞에 있나요??????
하여간에..
라리의 케익처럼 만들려면 크레이프를 아주아주 얇게 부치는것이 포인트인데 그게 생각보다 잘 안되어서 맛이 뻑뻑했던 생각이 나요, 전..
우노리님은 우째 저렇게 잘 부치셨나요?? 왕 부럽삼.. 침 줄줄...입니당..^^
사이즈도 얇기도 정확하군요~
넘 먹거싶어서 군침이...살짝~
만들때 왜 부채꼴로 접는건가요?
완성된 케익보면 다 원형으로 펼쳐진 상태인데..그럼 부채꼴로 접었다가 다시 편건가요?
크레이프가 실크 같은 질감을 자랑하고 있네요. 와아.
크레이프 부쳐서 간단하게 위에 우유와 계핏가루 넣은 으깬 고구마 얹은 뒤 살짝 돌돌 말아서 먹어도 괜찮더군요.^-^
레몬즙을 냉동시킬 수가 있다네요.
녹여서 조금씩 쓰신다고.....
크..오늘 해먹었는뎅..이런 우연이..전 크레이프에 아이스크림하고 생크림 체리통조림 넣어서 돌돌 말았어요. 욕심껏 아이스크림을 너무 넣었더니..줄줄 흘르긴 했지만 정말 부드럽고 달콤하니 맛있더군요.
으아 ㅇㅅㅇ.. 맛있겠다 ㅠㅠ..
럼이랑 레몬즙 빠지면 안되나요 ㅠㅠ?
지금 당장 구하기가 힘든데 ;;
ㅎㅎㅎ 오늘은 초코듬뿍이 빠진대신 생크림만 있네요~~^^
우노리님도 새해 복 많이 받으시고 미쉘할머님께도 새해 안부 전해주세요~^^
우노리님 레시피는 계량도 쉽고. 집에 있는 쉬운 재료라 너무 좋아요. 꼭 해보고 싶어요~
근데, 저희집엔 거품기가...그냥 핸드블랜더의 거품기 밖에 없는데, 이걸로도 생크림 잘 올려질까요??
오렌지피코님, 홍대앞에 라리 아직도 있어요~
밥수저와 종이컵 계량이라 넘 좋아여~^^(계량도구가 없어서...)
감사합니다...^^
라리가 홍대에도 있구나...오렌지피코님 저도 안가본지 언~~ 4년 되는것 같네요.
근데, 넘 비싸서..ㅠㅠ
얇게 부치는 요령은요...후라이팬이 달궈진 다음 반죽 붓고 팬을 마구 돌리는게 요령인데..
에잇!! 제빵계의 대부이면서 그러시면 진짜 쑥스~~ >___<
현주님~~ 부라우니 맛나게 만드셨어요??
체리공쥬님..부채꼴로 안하셔도 되는데요.
원형으로 몇십장을 부쳐 겹쳐놓으면 생크림 바를때 또 한장씩 떼야 하니까
걍 부채꼴로 접어 놓은 거예요.^^
ebony님~~ 좋은 정보 감사해용~~^^
LOVE님~~ 유통기간이 지나서 버린 레몬즙이 생각나서 배가 아파와요.ㅠㅠ
니양님..ㅎㅎ 우연이 아니고 이건!! 필연이죠~~^^
최란님~~ 럼 대신 정종이나 소주를 넣으셔도 되구요. 레몬즙 빠져도 별 상관 없어요.^^
수국님~~ 인사성도 바르셔라~
수국님도 더 많이 건강한 한 해 되시고 아버님 빠른 쾌차 하시길 기도 할께요.
힘내시는 거 아시죠?? 홧팅!!
아이스라떼님...네 핸드블렌더 거품기로도 괜찮은데요.
돌리면서 튈수 있으니까 좀 높은 통에서 하세요.
시간은 제가 돌린 3분 보다는 더 많이 하셔야 할꺼예요.
하얀님...읔!! 오늘은 g으로 표시 했는데..=3=3=3 저 지금 도망가요~~^^
저번에 올린 크레프는 버터가 안들어 갔었잖아요...
그냥 그레프만 부칠때는 버터가 안들어가도 괜찮은데 케잌용으로는 들어가야 더 부드러운 맛이나고
버터향이 솔~솔~나느 케잌이 된답니다.^^
에휴~ 이 덜렁이...
알아줘야 한다니까여...ㅠ
(사실 고백드리자면 사무실에서하는 눈팅 위주자예여...제가...
바로 메모는 못하고 찜해두었다가 해먹어야겠다는 큰 결심?이 서면
그때 레시피 메모해서 해먹네여...
우노리님께서 재료 소개 맨첨에 (밥수저와 종이컵 계량이예요.)이렇게 말씀하신것만 보고는
아~ 좋다~ 이러고는 스크롤 슬슬 내리며 사진만 봤다져...ㅠ
죄송합니다~^^)
녀석들 컴 끄게 할려고 들어왔다가 살짜기 보고 지나칠수 없어 로그인하고
답글 달아여...ㅎ
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