쇼콜라 만델*^^*

[예형]

새로운 조리도구가 생기면
나두 모르게 요리가 하고 싶고
그 도구를 자주 사용하는 요리를 하게 돼죠.
선물 받은 주방장 아저씨 모양의 실리콘 붓
넘 귀여워요.^^
베이킹이나 요리를 하고 나면
이름짓는 것도 참 어렵다는 생각을 합니다.
아망디오 쇼콜라 - 쇼콜라 만델
들어가는 재료는 비슷한데
모양과 맛은 조금 차이가 있죠.
쇼콜라는 쵸코렛이라는 뜻인데
만델은 무얼까요?*^^*

재료-버터 175g 설탕 100g 박력분 280g 달걀 1개 바닐라오일 1작은술
슬라이스아몬드 85g 다진 다크 쵸코렛 40g 달걀물. 설탕 약간

1.상온에 둔 버터를 거품기로 젓다가 설탕을 조금씩 넣어며 젓는다.
2.달걀을 풍어 조금씩 넣으며 잘 젓는다.
3.체에 내린 박력분을 넣고 밀가루가 보이지 않게 섞은 후
슬라이스 아몬드를 넣어 섞고 다진 쵸코렛을 넣어
고루 섞일 정도로 가볍게 섞는다.
4.반죽을 뭉쳐 쿠킹페이퍼에 싸서 김밥 말듯 동그랗게 모양을 만든다.
5. 냉동실에 2-3시간 넣어둔다.
6.냉동실에서 꺼내 반죽에 달걀물을 바르고 설탕을 묻혀 자른다.
7.170도 예열한 오븐에 10분간 굽는다.

[세헤라자드]

붓 정말 귀여워요~ ^^ 저리 이쁜 도구가 있음 저도 마구마구 베이킹 할것 같아요^^

[cecile20]

무슨 맛일지 궁금해요~
바삭바사간 맛인가요 ?
만델은 정말 무슨뜻이죠?

[라임트리]

저런 붓은 처음 보내요.. 귀여운데. 저도 쿠키 구우러 주방으로 다려 갑니다.
바삭한 맛 일것 같은데..

[예형]

은혜님 디카는 # 1 장동건이 선전했던 디카 사용하고 있어요. 요즘 사진도 넘 배우고 싶어요 *^^*

[살림의열정]

예형님 닉네임 넘 이뻐용...라임트리님이 이ㅣ 과자 올렸길레 찾아왔어요.넘 맛있게 생겨서...눈으로라도 먹어볼랍니다.

[델피니아]

저도 구워먹고 싶어서....
제 블러그로 데려가요^^
출처는 밝힐께요~~^^