키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
파프리카두부강정
권희열 |
조회수 : 2,903 |
추천수 : 20
작성일 : 2006-11-09 17:26:13
우리집 냉장고에 남아 있는 두부랑 파프리카로만든 메뉴이랍니다 ...
밥을 안먹구 이것만 먹어두 포만감이와요 ...
재료 : 두부 작은것 한모 , 골든파인애플 1 cm 슬라이스한것 한쪽
파프리카 ( 노랑 , 빨강 ) , 청피망 각각1/4 개 , 전분 , 포도씨오일
소금 , 후추
강정소스 : 고추장 2 큰술 , 케첩 2 큰술 , 꿀 3 큰술
생수 6 큰술 , 레몬즙 ,마늘 1 큰술 ,땅콩다진것조금 ,생강가루 ,후추
1 . 두부는 적당한 크기로 썰어서 소금,후추를 발라서 준비해둡니다
2 . 파프리카 , 피망 , 골든파인애플은 네모나게 썰어 둡니다
3 . 물기를 뺀 두부에 전분을 골고루 발라서 포도씨오일을 두룬
후라이팬에다가 노릇하니 익혀 줍니다
4 . 볼에다 분량의 강정소스를 섞어 줍니다
5 . 후라이팬에다 소스를 넣구 파프리카 , 피망 , 골든파인애플을
넣구 조리듯이 끓여 줍니다
6 . 접시에 두부를 돌려 담은후 소스를 끼얹어서 내면 됩니다
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5 개의 댓글이 있습니다.
1. 플로라
'06.11.9 7:34 PM영양 만점이며 모양도 예쁜 맛난 요리 한접시가 되었네요.
2. 하늘색리본
'06.11.9 9:39 PM넘 맛있겠어요. 근데..저기 보이는 저 칼은..아동용인가요? 아님..정말 주방용칼인가요?
아동용이면 저희 딸아이에게도 하나 사 주고 싶어요. 어디서 구하셨는지.3. 둥이둥이
'06.11.10 11:20 AM재료도 쉽고...맛있어보여요..^^
4. 권희열
'06.11.10 6:27 PM플로라님 ^0^ 두부작은것한모로 푸짐해졌어요 ...
하늘색리본님 ^0^ 주방용 칼 이구요 ... 아동용이아니랍니다 ...
분홍색이라서 그런 생각을하셨던것 같아요
둥이둥이님 ^0^ 정말루 쉬운 재료로 만들었답니다 ...5. 땅콩
'06.11.10 8:19 PM깔끔하면서 담백할것 같네요.
레시피 감사합니다.
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