키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
짜장소스떡볶이
권희열 |
조회수 : 4,413 |
추천수 : 10
작성일 : 2006-11-08 15:29:56
재료 : 떡볶이떡한접시 , 사각어묵 네장 , 피망 1 개 , 양파 반개
짜장소스 ( 3 분짜장 ) ,약고추장 3 큰술 , 생수 한컵반
유기농설탕 (설탕) 1 작은술 ,고추기름 1 작은술
1 . 떡볶이용떡은 말랑말랑하니 준비해줍니다
2 . 사각어묵은 세모지게 썰구 양파 , 피망은 작게 썰어 둡니다
3 . 웍팬에 짜장소스와물을 넣구 끓이다가 약고추장 , 유기농설탕
고추기름을넣구 끓여 줍니다
4 . 3 에 떡을 넣구 볶다가 양파 , 사각어묵을 넣구 볶아 주다가
피망을 넣구 국물이 조려지면 접시에 담아내면됩니다
* 짜장소스를넣어서 빠르구 편하게 만들었는데요 ...
저는 바빠서 이렇게 했는데 춘장을 볶아서 만드셔두좋아요 ...
약고추장이란 쇠고기간것 , 마늘 , 진간장 , 꿀 , 청주 ,
후추 , 생강을 넣구 볶다가 고추장 , 생수를 넣구 만든것이랍니다
볶아서 미리미리준비해 두면은됩니다 ...
약고추장이 준비되지않으면 고추장 , 진간장 , 꿀 , 청주를 넣구
만드셔두맛있답니다 ...
유기농설탕이 없으면 그냥 설탕이나꿀을 넣어두되구요 ...
단맛이별루면 안넣으셔두되셔요 ... 기호에 맞게 맛있게해드셔요 *
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