청경채소스를 곁들인 떡갈비

[민무늬]

유난히 살이 안찌는 작은넘의 성장이 늘 문제죠.

먹거리에 소홀했더니 요즘 또 부쩍 먹지를 않아서

일요일에 치킨샐러드를 했더니 열심히 먹으면서

자기는 고기를 많이 먹어야 한다고 그래야 살이 찐다고 하더군요.

그래서 오늘 저녁 또 냅다 고기요리를 해서 바칩니다.

만만한 떡갈비를

다진쇠고기에 맛간장, 다진마늘과 파, 참기름약간을 넣어서 조물조물하다가

쌀가루를 섞어서 점도늘 높여줍니다.

오늘은 휘님처럼 새송이 버섯에 둘러서 1차로 프라이팬에 겉면을 굽고요.

요리를 하고 싶다고 퇴근한 엄마 꼬리를 붙들고 다니는 작은넘에게 잣속껍질을 벗기라는 특명을 내렸더니 곧잘 하더라구요.

그래서 떡갈비에 서너개씩 박아주어 다시 오븐에서 속까지 익혔습니다.

아무래도 떡갈비는 좀 퍽퍽할 수 있을 것 같아서

푸른채소도 먹일겸

데친청경채와 파채, 마늘을 기름에 볶다가 굴소스약간, 맛간장한큰술, 물한컵을 넣어서 끓여주다가

물녹말을 부어서 소스를 만들어 깔아주었습니다.

그냥 먹을 때보다는 또 다른 느낌입니다.



오늘의 후식은 인절미와 산딸기입니다.

아그들은 새로운 먹거리를 보면 호기심이 발동해서

그 비싼 산딸기를 사달라고 조르기에

체험학습(?)차원에서 조금 사봤습니다.

싸울까봐 한종지씩 나누어 주었네요.

[대한민국화이팅]

요즘 다이어트중인데,,,정말 맛있게 보여요...
산딸기 파는곳 요즘 흔하지 않던데,,,어디서 사셨어요? ^^

[Sonia]

홈플러스 양평점에 있든데,,,

[민무늬]

대한민국화이팅!님 저도 다이어트 중이라서 딱 한개만 먹었어요. 흑!
Sonia님 전 그냥 동네 마트에서 샀답니다. 컵라면용기 1개에 2900원이나 하더라구요.

[가속도]

고기면 환장을 하는데...
고기먹고싶다. 고기! 고기! 고기!