사람들 마다 다른 이름으로 부르시는거 같던데 저는 묵국수라고 부른답니다
야참에 잘 맞는 음식이 아닌가 싶어요
만들기 쉽구 재료 많이 필요 없구 살도 많이 안찔걸요
묵이라 소화도 잘 된답니다 야참은 소화가 안되면 자구 일어 나도 속이 않좋더라구여
메밀묵만 준비 되어 있다면 야밤에 냉장고에 있던 갖은 재료들로 만들 수 있어요
멸치육수를 만들때 저는 다시마, 양파,파,무 등을 넣고 마지막에 멸치를 넣어 육수를 내구 식혀 놓아요
저는 많이 만들어 여기 저기 쓰느라 항상 냉장고에 멸치 육수가 준비되어 있답니다
멸치육수, 김치(신김치면 ok) 오이채썰은것, 김가루
양념장 (간장+조선국간장, 파, 마늘, 고추가루, 깨, 참기름등등을 넣어 만들어 두시구여
메밀묵을 채썰어 그룻에 담구 김치썰어 올리구 오이 올리구 육수 넣구
기호에 맞게 양념장을 넣으세요 ㅎㅎ
그럼 끝이 지요
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
오필승 메밀묵~~~(6월이벤트 밤참이여요)
세잎클로버 |
조회수 : 3,736 |
추천수 : 2
작성일 : 2006-06-06 17:46:42
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