오래간만에 매생이국을 끓여봤습니다.
구정때 진도에 계신 시어머님께 장보실적에 사다달라고
부탁을 드렸더니 몇덩이 사다가 얼려두셨더라구요.
요즘 굴이 제철이라 굴과 함께 매생이국을 끓이면 시원하면서
도 맛있습니다. 요즘은 인터넷으로 택배주문도 가능하다고 하니까요,
매생이국을 좋아하시는 분들께서는 이겨울이 지나기전에 꼭한번
끓여서 드셔보세요.
멸치와 다시마를 넣어 육수를 만들어서 끓이니까 국간장만
넣어도 맛이 좋더라구요. *^_^*
* 복사꽃식 매생이국 끓이는 방법
재료 : 매생이 1덩이, 굴 200g, 멸치와 다시마 약간, 물 4컵, 국간장 약간, 참기름 약간
* 기호에 따라 참기름을 넣어서 먹으면 더 맛있습니다. *^_^*