82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

개편이전의 자유게시판으로 열람만 가능합니다.

원두 커피 어떤 걸 사야하나요?

궁금이 조회수 : 867
작성일 : 2008-04-25 23:25:35
원두커피에는 초짜인데요,함 마셔 볼려고 분쇄된 걸로 샀습니다.
근데 제 친구마시는 걸 보니까 집에서 갈아서 내려 마시던데 커피가루가  미세했던것 같은데 제가 산것은 기계로 분쇄가 되었는지 굵게 갈아져 있는거예요.
에스프레소용과 모카용이 다른가요?(사실 모카커피가 뭔지도 모릅니다. 어느 게시판에 보니 모카용과 에스프레소용이라는 말이 있기에 질문드려봅니다.)
초보에게 커피 설명  좀  해주세요.
저희집에 커피내리는 기계는  맨 밑에 물넣고 그 위에 필터에 원두넣고 끓이면 물이 역행해서 위에 커피가 고이게 되어 있는건데  이런거에는 어떤 굵기의 커피를 써야하나요?
미세할수록 진한 커피가 추출되나요?
부탁드립니다.
IP : 219.251.xxx.254
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 저는
    '08.4.26 7:38 AM (118.32.xxx.242)

    코스코에서 스타벅스 원두를 구입해서 갈아 마시는데요.
    일단 갈아놓은 커피는 향이나 맛이 떨어지기 때문에 먹기 바로 전에 분쇄하는게 좋구요.
    에스프레소는 입자를 곱게 갈고, 드립커피는 입자를 굵게 갈아요.
    입자가 굵을 수록 커피는 연하게 되고, 입자가 가늘수록 커피가 진해지거든요.

    님이 말씀하신 물을 밑에 넣고 커피가 역류한다는걸 보니, 모카포트 일 수도 있겠다는 생각이 드네요..
    만약 모카포트라면 입자는 밀가루보다는 굵게 설탕보다는 가늘게 갈으시면 되요.
    혹시 가는 원두밀이 없으시다면 이번기회에 칼리타 핸드밀 같은거 하나 장만하셔도 좋을듯하네요...^^

  • 2.
    '08.4.26 11:50 AM (61.98.xxx.83)

    님꺼는 에스프레소용으로 갈아진걸 사셔야해요. 드랍용이 보통 커피메이커를 말하는건데 이게 좀더 굵게 갈아진거쓰구요.

  • 3. ...
    '08.4.27 3:46 AM (59.13.xxx.173)

    님껀 모카포트인거 같아요...
    그럿다면 에스프레소용으로 갈아달라고 하세요...
    모카포트에 슬꺼라고 애기하면 요즘 커피파는데선 다 알아들어요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
385063 이 사람 심리는 뭘까요? 6 2009/11/14 913
385062 일기가 다 날아갔어요 ㅜㅜ 워드파일 문서복구 잘 아시는분 3 울고있는 컴.. 2009/11/14 908
385061 롱 코트도 리폼 가능한데 있나요?? 1 하늘 2009/11/14 463
385060 미녀들의 수다 공영방송의 한국여성 비하 8 포로로롱 2009/11/14 1,231
385059 사위가 점점 맘에안들어 괴롭네요.(의견주신분들 넘 감사합니다) 112 사랑퍄 2009/11/14 10,156
385058 아이 콧물이 떨어지질 않아요.. 2 ;; 2009/11/14 392
385057 집에 어머니가 주신 누룽지가 많은데요.. 7 하늘 2009/11/14 667
385056 저한테 아주머니라고 부르는 팔촌동서, 원래들 이러나요? 8 매리 2009/11/14 974
385055 아이들 모두 백신 접종 하시나요? 7 백신접종??.. 2009/11/14 968
385054 간이검사만 받고 타미 처방받아 먹으면 되는거죠? 3 확진검사안해.. 2009/11/14 426
385053 피아노 어정쩡하게 배우다 그만두면 나중에 아무짝에도 쓸모없는건가요? 30 초등맘 2009/11/14 4,179
385052 무슨 모기가 아직..ㅠㅠ 1 흑~ 2009/11/14 281
385051 청계산 가서 일렬 주차하는곳 말고 식당밖엔 없나요 1 주차장문의 2009/11/14 998
385050 엄마표영어 하거나 하신분들 저학년여아 dvd 어떤것들 보여주시나요~ 3 제 아이 본.. 2009/11/14 974
385049 장근석...눈... 15 미남이시네요.. 2009/11/14 2,549
385048 동생돌잔치때 큰아이 배려(?) 1 엄마 2009/11/14 530
385047 나는 예외 일거라는 믿음 9 왜 나올까요.. 2009/11/14 1,523
385046 찰떡 전자렌지에 돌려서 녹여먹어도되나요? 7 냉동 2009/11/14 597
385045 명품 가방 미국 현지에서는 대체 얼마 정도인가요? 22 코치 2009/11/14 3,372
385044 루이비통 지금 빠리에서 사면.. 13 지름신 2009/11/14 2,137
385043 남편이 뱉은 말이 제 심장에 박혀버렸습니다. 34 시간이 약 2009/11/14 6,875
385042 여행 다녀오시는 부모님 마중.. 꼭 가시나요? 5 힘빠져.. 2009/11/14 636
385041 고로케 말고요..냉동맛감자? 어떻게 만드나요? 1 궁금 2009/11/14 299
385040 헐.....대체 왜 그랬을까요? 4 -_- 2009/11/14 671
385039 아까 vj특공대 보신분??화장실에서 딸이 안나온다고.. 10 ኽ.. 2009/11/14 4,571
385038 국공립연구소 계약직이란.. 5 이직 2009/11/14 1,148
385037 직장다니는딸-시댁옆으로가는게 나은지,친정옆으로가는게 나은지 10 2009/11/14 1,019
385036 주식 3 .. 2009/11/14 656
385035 아이들이랑 한방에서 자는 부부-부부관계시 이동~? 6 /// 2009/11/13 2,459
385034 리덕틸 가격이 궁금해요 10 다이어트 2009/11/13 1,490