딸기잼에 곰팡이 생긴거 같아요;

[ㄷ]

몇달전에 딸기잼 구입하고 유효기간이 길어서 냉장고에 보관하고 있었어요.
보통 딸기잼은 몇달씩 몇년씩 먹잖아요..
숟가락으로 떠서 빵발라먹어 침들어가지도 않았는데
오늘 보니까 윗부분에 하얀색 곰팡이 같은게 있네요;;;;
유통기한은 2012년 8월까지로 되어 있는데...
어찌된 일일까요???

[집에서]

집에서 만든거면 오래 가는데요.
수퍼에서 산 거는 그렇게 몇년가지 않아요.
그냥 버리세요.

[..]

설탕을 많이 사용하지 않은 잼인가 봅니다.
곰팡이 부분을 걷어내고 냉장고 안의 더 차가운장소에 두세요.
보통 문에 두고 드시는데 문은 온도가 덜 낮아요.

[원글]

걷어내고 그냥 먹어도 될까요?? 넘 아까워서....ㅠㅠ 걷어내고 냉장고 안쪽으로 둬야겠네요.~~
답변주신분들 넘 감사해요!!

[첫댓글]

달은 사람인데요.
사실 걷어내고 먹어도 되요.
좀 깊게만 걷어내세요.
곰팡이는 퍼지는거니깐 들썩거리지 않게 잘만 걷어내세요.

그리고 혹시 나중에라도 집에서 만든 잼이 곰팡이 생기면 걷어내고 한번 끓여서 다시 병에 넣으면 됩니다.
좋은 하루 되세요.