키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
과민성 대장증후군 상차림...③
젤 많은게...양파..그담이..곶감...세번째가 고구마라네요...
조리않고 먹어야지 좋구요~
왜..식이섬유 음료 많이들 드시는데(XXX 미니~등등)...그거 아무소용 없대요..
그건 수용성 식이음료라 대장활동엔 별로 도움이 안되고...불용성 식이섬유를 섭취해야 한다나..뭐라나..^^;;
그런거까지 신경쓰려니까 진짜 차릴께 없더라구요...
그래서 나물종류 빠트리지않고..꼬옥~ 상에 올리구요...
쌈종류를 하루걸러 하루쯤 먹고요....녹즙은 암거나 갈아서....하루한번은 꼭 먹구요...
오늘 울집 상차림은 이랬답니다...
쑥갓나물을 하려고 샀는데...아주머니가 넘 많이 주셔서....즙내서 먹었는데....어휴~(-- )( --)도리도리~
사과랑 오이를 섞어도...그 특유의 쑥갓향이...독하더만요....ㅠ.ㅠ
지금 엄마랑 야식 먹으려구요...굴이랑 멍게 쌈싸서~^^;;
앗..그러고보니 사진에 멍게가 빠졌네요....ㅋㅋ
참...질문 있습니다~~~!!! ( ^^)/
은수저 쓰는데요 은세척제로 닦는것도 하루이틀이고.....설겆이하면서 깨끗하게 하는 방법 갈켜주세요~

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1. 강
'04.11.17 2:37 AM저희 엄마가 쓰시는 방법인데요...그냥 세제 묻혀서 쇠수세미로 박박 닦습니다..-.-;; 그렇게 하면 닳지 않냐고 했더니만 닳을때까지만 쓰라네요. 그래서 전 치약으로 닦습니다만 쇠수세미로 닦은 엄마 은수저가 더 반짝반짝 빛납니다. ^^;;
2. champlain
'04.11.17 8:29 AM님의 사진 보고 늘 느끼는 거지만
남편분이 참 좋으시겠어요.
이렇게 정성이 가득한 상차림을 매일 하시니..
정말 진심으로 존경스럽습니다..^ ^3. yuni
'04.11.17 9:21 AM질문 있어요.
과민성대장증상과 매운거랑은 관계 없나요??
전에 올리신것에는 마늘쫑, 달래무침등이 보이고 오늘도 젓갈하고 풋고추가 보이는데...
제 아들은 신경쓸 일 있으면 *이 묽어지는데 그런날 매운거 먹이면 좔좔~~~.
오늘도 히멀건하게 반찬해서 도시락 보냈거든요...4. 김혜경
'04.11.17 9:38 AM은수저는 매일매일 깨끗이 닦는 것 밖에는 방법이 없는 것 같던데요...
5. 깜찍이공주님
'04.11.17 11:18 AM제가 과민성 증후군으로 20년 가까이 앓고 있는데요,
절대 완치란건 없는 병이랍니다^^
제가 아는 지식 한에서는,과민성 대장 증후군의 경우 절대 생야채를 먹으면 안된다고 알고 있어요.
장이 나쁜 사람은 섬유질을 소화할 능력이 부족해서 장내에서 가스를 만들어내거든요.
의사왈,야채나 채소는 무조건 살짝 익혀서 먹으라고 합니다.
제 경험상으로 봐서도 익혀 먹었을때가 장내 가스 발생이 현저히 줄더군요.
또한 자극성인 음식 먹어서 좋을것도 없구요.
과민성 증후군 환자에게 식이섬유는 절대적이지만,소화 흡수욜을 높이기 위해서 꼭 익혀서 드시길 바래요.
생배추도 먹지 말라고 그러던데...6. an
'04.11.17 12:32 PM처음에는 조금 부담이 될지 모르겠지만....야채는 생으로 먹는게 좋다고 하던데요?
익히면 효과가 반정도로 떨어진다고.....ㅡㅡ;;
저번에 비타민인가? 그 음식 다루는 프로그램에서도 그러고......
일단 울 옆풀떼기 이렇게 먹고 많이 좋아졌어요...
맵고짠거...안좋죠~ 색깔만 저렇지....하나두 안매워요....ㅋㅋ
젤로 좋은게 스트레스 안받는건데....그게 어디 말처럼 쉽나요...ㅠ.ㅠ
여하튼....잘되고 있는거 같애요...
그럼 은수저는...매일매일 쇠수세미로 박박~닦아야 되는건가봐요.....7. 주니맘
'04.11.17 12:34 PM전 은수저 냄비에 물 넣고 소다 좀 넣고 은박지 한조각 넣고 끓여버려요.
그럼 깨끗해지던데요.8. 세바뤼
'04.11.17 5:51 PM굴이 몸에 정말 좋다고하죠...
많이 먹어둬야지..^^9. 혀니맘
'04.11.17 5:57 PM우린 은수저 수세미에 치약 조금 짜서 씼어요
10. 미스테리
'04.11.17 8:54 PM저두 치약으로 닦아요...
11. 비연
'04.11.17 11:56 PM주니맘님 처럼 소다 넣고 물에 끓여도 좋구요...것두 귀찮으면 걍 소다를 행주에 묻혀서 닦으세요...
푸룬쥬스도 식이섬유가 많~은 걸로 알고 있습니다...12. an
'04.11.18 3:46 AM치약은 해봤는데 생각처럼 하얗게 되질 않더라구요....소다를 써볼까봐요~^^
리플 감사합니당~~~
행복한 하루되세요~^^