요리로는 첫선보이는 새내기 인사드려용~ 단호박 해물찜~

[아도니스]

워낙 요리잘하시는 분이 많으셔서 저는 음식 올릴 생각을 못했답니다.
근데 울신랑이 이번건 아주 먹음직스럽고 잘 만들었다며 올려보라 용기를 주기에 이렇게 부족한 솜씨나마 사진 올려봅니다.
아주 조심스레 만들어본 단호박 해물찜~
TV에서 나오는 순간 너무 먹어보고 싶은 마음에 직접 만들어보았답니다.
안에 넣은 해물은 그냥 해물찜이나 홍합찜 레서피에 나온 데로 양념을 해서 넣어보았습니다.
텔레비젼에 소개했던 그 단호박해물찜이랑 맛은 비교 되겠지만 아쉬운 데로 위로를 삼겠습니다~

[카라]

저는 해물 대신 떡볶이를 하여 만들어 보았는데 인기 좋았어요
단호박을 처음 먹는 울 딸 정말 맛나게 먹네요
편식이 심한 아이라 떡볶이만 골라 먹을 줄 알았는데 수저로 호박을 긁어 먹으면서 맛나다 정말 맛나다
그러면서 넘 잘 먹더라구요

3식구 먹기에는 양이 좀 많은 느낌... 식사 대용으로 아주 든든하답니다

[승주맘]

저두 며칠전 도전했다가 단호박이 안익는바람에 실패했어요..ㅜ.ㅜ
그래두 안에 내용물은 맛나게 먹었다는..ㅋㅋ
담엔 정말 잘해뵈야겠어요^^;

[유도천사]

저도 언젠간 도전 해봐야 겠다고 맘먹고 있는 음식인데요...안에 다른걸 넣어도 되겠네여...그런데 호박도 먼저 한번 찐다음에 해야 되는건가요???

[진정]

뚜껑 잘라내시려면 렌지에 몇분 돌린후해야 칼이 잘 들어가요.
전 호박안에다 냉동다진야채넣고 떡볶이떡 넣고 우유랑 생크림 좀 넣고 간으로 소금 후추 좀 넣고 치즈 넣어 180도에서 한시간 익혔더니 잘 익었어요. 두꺼운 겉껍질이 저절로 벗겨져서 먹기 편해요.

[두민맘]

너무 맛나 보여요^^
레시피는요?? 부탁드립니다..

[보리차]

이거 전자렌지로만 가능할까요? 떡볶이 넣어서 하는 걸로요.. 먹고 싶어라~

[버섯댁]

헉! 처음보는 쿡!! 너무 맛있겠는데요~! 엄니한테 해달래야겠어요^^

[아도니스]

저는 호박은 따로 찌거나 삶지는 않았어요.
물 넉넉히 넣고 센불로 조금 오래 약30~40분 정도 찐것같아요. 물론 찜기할때 쓰는 채반을 깔고요~ 호박의 뚜께에 따라 달리 하셔야 할듯~
안에 넣을 해물은 항상 비축해두고 먹는 코스트코 새우랑 해물혼합한것, 그린머슬을 넣었구요.
갖은 야채, 양파 당근, 양배추, 파 를 넣었어요.
양념은 홍합찜이나 해물찜등의 레서피를 조합해서 볶았어요.
양념재료:고춧가루1T, 고추장1T, 두반장 1T, 맛간장1T, 청주 1T, 설탕 2T(취향에 따라 가감), 생강가루 1t, 다진파, 다진마늘, 후추, 참기름
고추기름으로 야채를 볶아 더욱 매콤하게, 청양고추를 다져서 마지막 먹기직전에 뿌려드셔도 좋을 것 같아요~
여러분도 맛나게 해드세용~