대구맛집, 가창 허브힐즈와 스파밸리 근처 맛집 '한가람'
' 좀 천천히 가야겠다'는 생각이 들게 만든 세글자.
편안한 폰트가 맞이하는 이곳은 대구맛집 한가람이라는 곳입니다.
지난 번 포스팅에도 말씀드렸듯이 이곳은 가창 허브힐즈에서 500m,
스파밸리에서 1km 위치에 있는 곳입니다.
'이 가게는 이런 곳이야!' 라는 질문을 한다면
기억에 남는 첫번째는 분위기라 할 수 있겠는데요.
편안하고 아늑한 분위기를 좋아하는 저에게는 따뜻한 공기로 맞아주었던
스파밸리 근처 맛집, 한가람입니다.
주 방에서 오래 일하신 분들은 아시겠지만, 저도 일단 식당에 들어가게 되면
주방부터 살펴보게 되는 이상한(?) 버릇이 있습니다.
큰식당 치고는 굉장히 오픈된 형식의 주방입니다.
입구에 제 키보다 큰 간판으로 특미를 알려줍니다.
그러면 대구맛집 한가람에 여러분들의 입맛에 맞는 메뉴들은
어떤게 있을지 한번 들여다 볼까요?
해 장국, 감자탕, 뼈다귀찜, 흑태머리찜, 불고기전골, 돼지불백, 생삼겹살.
저에게는 생소한 메뉴들이 많이 있었는데요, 새로운 메뉴를 먹게되면
뇌가 활성화되어서 머리에 좋다는 말을 줏어들어서
요즘따라 대구맛집을 찾을 때면 새로운 메뉴에 도전합니다.
그런 마음으로 저희가 먹은 메뉴는 뼈다귀찜입니다. 여쭤보니 등뼈찜이라고 합니다.
맛은 어떠냐구요? 당연히 드셔보셔야 알겠죠?
매콤달콤한 소스가 입맛당기게 만들어 줍니다.
한가람의 뼈다귀찜은 어느 미식가에게 소개해주어도
욕은 안 먹을 것 같다는 확신은 가지게 한 맛이었습니다.
대구맛집이라 알려진 집에서 시켜 먹는 맛과는 다른
묘한 깊은맛이 있습니다.
여 러 과일이 들어간 소스가 맛뿐만 아니라 찜의 광택까지 내고있어서
색감도 고운편입니다. 신당동에서 입 짧기로 소문난 저.
찜은 보기도 별로 안좋고 맛도 별로일 것 같다는 선입견을 깨주기에 좋은
대구맛집 한가람의 색감과 식감이었습니다.
씹고 뜯고 맛보고 즐기고 컷입니다 ㅋ
가창 허브힐즈 근처에 자리잡은 한가람의 뼈다귀찜은
고기의 결이나 식감도 괜찮습니다만,
대구맛집 중에서도 소스가 정말 괜찮았다 는 느낌을 강조하고 싶습니다.
빨간 소스들은 보통 조금 지나면 뻑뻑해지기 마련인데,
과일이 많이 들어가서 그런지 눅눅해지지 않고 입안에 들어갔을 때
꾸준히 그맛을 느끼게 해줍니다.
야 채들과 함께 들어가있는 떡사리.
저는 개인적으로 떡사리를 그닥 좋아하지는 않습니다.
고기도 먹기 바쁜데 떡사리는 언제 먹나요 ^^;
하지만 여자친구는 떡사리의 씨를 말려버렸습니다.
물김치, 각종나물 무침, 김치, 콩.
밑반찬들로만 밥먹어도 될 정도의 가지 수가 함께 나온다는 것도
대구맛집 한가람의 또 다른 장점이 아니었나 싶네요.
김 치나 야채와 함께 싸드시는 것도 추천합니다.
그리고 한가지 경고 를 하자면 넉넉한 양에 둘이서 먹다가 지칠수도 있습니다.
여자분들 남자랑 가셔서 내숭 떠시다가 맛있는 뼈다귀찜 못먹고 오는
불상사를 막기 위해
이런 매너손으로 뼈다귀찜의 살을 발라 주시는 것도 나쁘지 않을거라 생각합니다.
But!, 손은 꼭 씻고 살을 발라줍시다.
위 치는 가창 허브힐즈에서 500m, 스파밸리에서 1km정도에 위치하고 있습니다.
조금 더 쉽게 찾아가실려면 대구텍을 찾으신다음 맞은편으로 고개를 돌려보시면 될 겁니다.
대구맛집 중에서도 가창 허브힐즈나 스파밸리와 멀리 떨어져있지 않아
오붓한 분위기를 내기에 좋은 곳이라 생각합니다.
T : 053-761-0052
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