오늘 닭계장을 끓였어요.

[존홀릭]

토종닭 백숙이 많이 남았길래 살발라서 닭계장을 끓이기로 했어여.

일단 살을 바른후 백숙국물을 물 약간더부어 여유있게 잡고 찢은 닭고기살을 넣어줘요.

국물을 끓이면서 고추가루와 양념을넣어 간을 맟추면 완성입니다.

너무나 간단해서 제가 가끔 애용한답니다.

여러분도 함 해보세요.

[털실이]

전요 제사지내고 남은 닭처리용으로 가끔 닭계장 끓여요 ^^

[존홀릭]

닭고기 젯상에 올리시는군요. 머리 달려있는.
닭계장 너무 맛있죠. ㅋ

[예쁜솔]

고사리, 토란대, 대파 숭숭 썰어 넣어야 제 맛이 나죠^^

[존홀릭]

아~ 육계장끓일때처럼 넣어도 되겠군요.
함 해봐야겠네요.^^

[무명씨는밴여사]

앗! 저는 왜 여태 복잡하게 만들었대요?
닭계장이면 손이 많이 간다는 편견이 있는뎅.

[존홀릭]

제가 넘 간단하게 하나요? 고추가루만 넣어도 맛나더라구요.

[쎄뇨라팍]

^^
남은 국물에 라면 하나 부셔 넣어도
거 정말 맛나요~