토종닭 백숙이 많이 남았길래 살발라서 닭계장을 끓이기로 했어여.
일단 살을 바른후 백숙국물을 물 약간더부어 여유있게 잡고 찢은 닭고기살을 넣어줘요.
국물을 끓이면서 고추가루와 양념을넣어 간을 맟추면 완성입니다.
너무나 간단해서 제가 가끔 애용한답니다.
여러분도 함 해보세요.
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
오늘 닭계장을 끓였어요.
존홀릭 |
조회수 : 5,331 |
추천수 : 0
작성일 : 2012-03-25 22:54:02
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7 개의 댓글이 있습니다.
1. 털실이
'12.3.26 12:12 AM전요 제사지내고 남은 닭처리용으로 가끔 닭계장 끓여요 ^^
존홀릭
'12.3.26 12:56 PM닭고기 젯상에 올리시는군요. 머리 달려있는.
닭계장 너무 맛있죠. ㅋ2. 예쁜솔
'12.3.26 2:32 AM고사리, 토란대, 대파 숭숭 썰어 넣어야 제 맛이 나죠^^
존홀릭
'12.3.26 12:57 PM아~ 육계장끓일때처럼 넣어도 되겠군요.
함 해봐야겠네요.^^3. 무명씨는밴여사
'12.3.26 6:56 AM앗! 저는 왜 여태 복잡하게 만들었대요?
닭계장이면 손이 많이 간다는 편견이 있는뎅.존홀릭
'12.3.26 12:58 PM제가 넘 간단하게 하나요? 고추가루만 넣어도 맛나더라구요.
4. 쎄뇨라팍
'12.3.26 4:35 PM^^
남은 국물에 라면 하나 부셔 넣어도
거 정말 맛나요~
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