대구 중구 맛집 방천시장 맛집 투뿔 - 화려한 불쇼 스테이크와 한우 투뿔등급 등심의 진미
오늘은 대구 방천시장에 있는
언빌리버블한 고기집을 소개하려 합니다.
이 작은시장에
훌륭한 한우 투뿔 등심을 맛볼수 있습니다.
투뿔등급 등심 저도 참 좋아하는데요~
오늘 저 위장이 깜놀하겠습니다.
위치는 수성교 빕스 방천시장 뒷골목에 있습니다.
이 지역은 원래 김광석 거리가 있어 유명한데요~
많은 분들이 문전성시를 이뤄
방천시장내에 가게가 많이 생겼습니다.
주소: 대구 중구 대봉동 12-32번지
053 422 1033
곳은 방천시장 맛집~
바로 투뿔입니다.
식당안에 의자안에
핸드백,옷, 소지품등을 넣을수 있습니다.
고기냄새 옷에 묻는거 싫다면
옷도 넣을수 있다는 것~
자 드디어 석판이 나왔습니다.
여기 돌판에 투뿔등심이 올라가게 됩니다.
지금은 예열중~
연기가 날정도로 달가지고 있습니다.
서서히 나오는 밑밭찬~
아래는 투뿔등심에 최적화된 소스들~
이 소스가 뭔지 종업원에게 물어 보지 않아서~
일단 패스~
투뿔 등심에 웬 부추 ㅋ
부추가 한우등심과 궁합이 맞는지.. 모르지만
있다가 먹어보면 알겠죠~
찬은 대체로 깔끔합니다~
요건 오징어 말랭이~
쫄깃하니 맛있음~
조금 매웠으면 하는데~ 고기가 느낄할수 있으니 ㅋ
샐러드~ 상큼하니~
이렇게 셋팅~
드뎌 나온 숙성 등심 한우~
너를 만나기 위해~
석판과 밑밭찬을 거쳐왔다~
자 고기는 투뿔 종업원에게 맡기시라~
섣불리 건들지 마시구요~
오~ 300g의 숙성등심이
돌판에 드디어 자리 잡는구나~
자 이제부터 화려한 불쇼다~
육즙이 빠져나가지 않게
겉을 날새게 익히는 과정~
아래로 세는 육즙도
강력한 불심으로 막기위해
숙성 투뿔 등심을 치켜 세운다
여뿔때기도 불담금질~
이 모든 작업이 순식간에 일어납니다.
제 카메라 연사로 찍는중~
최고의 한우 맛을 내기 위한
대구 방천시장 투뿔~
겉을 익히는 마무리 작업
이제 컷팅에 들어갑니다.
자 이제부터 화려한 불쇼~~
나 정말 솔직히 놀랐음~
혹시 사진 촬영할때
카메라 넘 들이대지 마시구요~
렌즈 녹을라~ ㅋ
불기둥이1m 가까이 솟아 오릅니다~
불쇼할때 조금 멀리 떨어져 있어야 할것 같구요~
일단 불을 보니~ 흥분도 되고
더욱더 식욕이 댕기는 것 같습니다~
자 이제 맛있게 익은 한우 투뿔 등심을
요리저리 플레이팅 하는중~
풍미 가득한 투뿔 등심 보이시죠~
사진 보시는 분들 부러워실겁니다 ㅋ
고기는 한쪽으로 정리하고,
야채들을 석판으로 셋팅합니다.
이제 하나 먹어봅니다.
비싼고기니 맛을 음미하면서 먹습니다.
특제소스에 찍어 먹어 봅니다.
고기를 완전히 익혀드시려면
석판으로 옮겨서 익혀서 드시면 됩니다.
부추와 함께 먹어봅니다.
맛 정말 좋습니다.
투뿔에 손님들이 의외로 많습니다.
초저녁임에도 불구하고요~
많이 오시니 제가 아는 분도 보입니다 ㅋ
투뿔 인테리어는
젊은감각에 맞습니다.
야외에도 이렇게 테이블을 셋팅해서 드실수 있습니다.
자 이제
얼큰 구수한 된장말이 드실 시간~
석판에 된장말이 한사발
투입합니다~
밥은 한공기 주문했습니다.
고기 드신후 된장 드실줄 아는 분은
공기밥을 바로 된장에 투하합니다.
요렇게요 ~ㅋ
자 이제 보글보글~
밥도둑이 따로 없습니다.
두공기 시킬것 그랬습니다.
정말 맛있습니다 ㅋ
방천시장 투뿔 맛집에서
나온후~
김광석거리로 나와 봅니다.
토요일 저녁~ 한가로운 풍경입니다.
거리의 가수가 김광석의 주옥같은 노래를
들려줍니다.
데이트코스로 좋은듯 합니다.
많은 연인들의 모습이 보입니다.
방천시장 예술가들의
영혼의 낙서들이 보입니다.
분위기 좋습니다~
오늘 한우 맛집 포스팅 잘 보셨느지?~
오랜만에 투뿔등심먹으니 행복하네요~
인생사 식도락이 중요하니까요~
좋은거 먹고~ 신나게~
즐겁게 사는것이 인생이라 봅니다~
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