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요리물음표

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요즘 게가 간장게장담기 괜찮나요?

| 조회수 : 1,725 | 추천수 : 0
작성일 : 2006-01-23 08:22:24
남편이 입맛이 없다없다 난리네요...

간장게장을 좀 담가볼까 하는데 제가 게 철을 잘 몰라서요.

요즘 담가두 살이 괜찮나요? 가격이 넘 비싼 시기는 아닌가두 궁금하구요

숫게가 나을지 암게가 나을지...

부탁드려용~ ^^
황마리 (chinita)

아직도 철이 안든 두 꼬마천사 엄마입니다. ^^

2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 그레이스
    '06.1.23 12:11 PM

    봄에 나오는 암게가 알이 차서 게장 담그기 좋구요,
    가을 게는 살이 꽉찬 숫게가 맛있어요. 사실 가을게는 알이 별로 없어서 찜이나 탕에 좋아요.
    요즘은 사실 게철은 아닌 것 같은데 TV보면 게 잡는 것 보여주던데, 녹화한 것 아닌가 싶네요.
    조금 참으셨다가 봄에 담그시는 것이 싱싱하고 맛있을 것 같아요.

  • 2. 황수경
    '06.1.23 5:31 PM

    아, 그렇군요. 봄에 암게, 가을에 숫게. 그레이스님 너무 감사드려요~ ^^

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