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요리물음표

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갓김치에 멸치육젓을 넣었는데요..

| 조회수 : 1,317 | 추천수 : 27
작성일 : 2005-11-16 09:49:01
난생처음 갓김치 담아보았습니다..
한 일주일쯤 되었어요..
멸치젓이 좋다하셔서 액젓 말고 육젓으로 샀거든요.
담글때는 멸치비린내가 많이 나서 걱정스럽더니..
지금은 좀 괜찮아지긴 했는데..
원래 비린내 나는거 맞나요?
그리고 갓김치가 제대로 익으면 갓이랑 어우러져서 맛있게 될까요?
아님 육젓을 다려서 액젓으로 만들어서 써야 하는 걸까요?
꼭 알려주세요..
감사합니다.
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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 경빈마마
    '05.11.16 10:12 AM

    오리지널 육젓으로 담그면 정말 맛나지요.
    사실 비싸고 아까워 그렇지 그렇게 담가 먹으면 너무 맛이있지요.
    익을 수록 곰삭을 수록 맛난게 갓김치 입니다.
    잘하셨어요.
    그럼요~ 익으면 잘 어우러진 김치가 될 겁니다.
    밥도둑 입니다.

  • 2. 풍경
    '05.11.16 11:18 AM

    감격^^ 경빈마마님... 감사합니다... 아마도 맛난 갓김치 될거같은 예감이 팍팍 오네요..
    기를 받은거 같아요..

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