잘 말리려고 청도반시를 사서 6쪽을 내어서 감말랭이를 했는데요...
저는 반건조후 먹으려고 했는데.... 거둬들이려고 하니 끝맛이 떫어요...
그래서 거의 건조될때까지 두었는데요... 끝맛이 떫어요..
어제는 거둬들여서 냉장고에 뒀는데.. 괜찮아 질까요??
방법 알려주세요...
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
감말랭이요??
그릇쟁이 |
조회수 : 951 |
추천수 : 0
작성일 : 2005-11-16 10:35:17
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. 행복한토끼
'05.11.16 11:13 AM껍질채 말리셨어요?
껍질은 아무래도 떫은 맛이 나는것 같은데...2. 그릇쟁이
'05.11.16 11:16 AM껍질 벗기고 말렸어요...ㅠ.ㅠ
3. 에스델
'05.11.16 2:26 PM혹시 감을 너무 얇게 썰어 놓아서 달아지기 전에 수분만 다 마른게 아닐까요?
저는 곶감 만들려고 2주째 말리고 있는데, 먹어보면 꼬들한게 너무너무 달거든요.
태어나서 지금까지 청도감 먹지만....꾸득꾸득 마른 감 너무 달고 맛있는데...
홍시 약간 덜 된 것, 냉동실에 넣으면 떫은 맛이 가시기도 하는데....냉동실에 넣었다 드셔 보시는 건 어떨가요?4. 그릇쟁이
'05.11.16 2:29 PM그런가봐요.... 6조각을 내어서,,,,, 맛들기 전에 말라버렸나보네요...
냉동실에 일단 넣어 봐야겠네요.... 답글 넘 감사해요...
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