남편이 예전 대전에서 근무할 때 먹었던
돼지찌게 이야기를 종종합니다.
김치찌게 같은데..
김치보다 돼지가 주라네요.
혹시 끓이는 법 아시는 분 계시면 알려주세요~
감사합니다~^^
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
돼지찌게 끓이는 법 부탁드려요~
Cello |
조회수 : 1,891 |
추천수 : 0
작성일 : 2005-10-12 17:12:35
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. 하나천사
'05.10.12 7:08 PM혹시 도움이 될지 모르겠네요. 저희는요 돼지고기 껍데기가 붙은 오겹살에다 신김치와 새우젓을 넣고 볶아 준 다음에 맛이 들었다 싶으면 물을 넣고 푹 끓여요 그런 다음에 마지막 두부와 파를 넣고 끓인답니다. 혹시 칼큼한 맛을 원하면 청양고추를 반 잘라 넣고 끓인다음 고추를 건져내요 고추는 잘 안먹잖아요
2. 날날마눌
'05.10.12 9:20 PM저희 엄마식은...
돼지고기에 양파를 듬뿍 넣고...국간장,진간장,고추가루,마늘,파넣고 보글 끓여주시면
우리 막내가 특히 좋아했어요....
기름기 약간있는 부위가 맛있어요....
김치도 약간 넣어주면되구요^^3. Cello
'05.10.12 11:14 PM답변 감사드립니다.
좋은 하루 되세요~^^4. 민들레
'05.10.13 8:52 AM전요 감자를 도톰하게썰구요 돼지고기 걍 집에 잇는거 암거나요 삼겹살은 빼고요
이둘을 생수에 볶아요 어느정도 육수가 우러나오면 물을 붓고 끓이세여
끓을때 마늘 .생강즘 쬐끔. 고춧가루. 소금과 . 집간장 으로 석어서 간하시구요
매운고추 다지고. 파.후추. 로 마무리 하세요 칼칼한게 맛나여 해보셔요
별미가 될거여요 ~~~~ 저도 오늘 저녁에 해먹을려구요 ~~~~
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