매실액이 선물로 들어왔는데요..

[luna]

워낙 매실액을 별로 좋아하지 않는지라...

손님 왔을때 얼음 띄워서 내놓아 보니까 다들 맛있다고 하는데, 저희 식구들 입맛엔 별로네요..

그런데 그게 커다란 병으로 두 병이나 들어왔네요..

이것 저것 검색해 보니, 김치에도 넣는다고 하고 소스 넣을때도 넣는다고 하는데, 김치도 워낙

안하는 편이라서....

이것 저것 활용법  알려주세요~

아..그리고 또 홍삼액도 들어왔는데, 물에 타서 먹는 것 말고 다른 활용법 없을까요?

부탁드립니다~

[서짱홧팅!!!]

저는 고기 잴때도 사용하고요...
저희 식구 배 아플때도 약 대신 먹어주고...아기 열날때도 물에 타서 보리차 대신 먹이면 열도 금방 떨어져요.
이번엔 떡뽁기 멸치 볶음. 다 설탕대신 액기스 넣어서 만들었어요....

[유리컵]

원하시는 답은 아니지만...참고하세요~
저도 매실맛을 그다지 즐기는 편이 아니고
음식에 넣으면 매실맛이 확 돌까봐 걱정이 되어 넣지도 못하겠고
어머님이 매해 주시니 먹어치우기는 해야겠기에
오로지 더운날 물에 타서 음료수로만 마시고 그랬거든요.
그런데 82에 올리신 글들을 읽어보면 음식에 매실액을 넣는다는 분이 여러분 계셔서
얼마전에 시험삼아...넣어봤는데요...의외로 괜찮더라구요.
김치에도 넣기도 하시던데 특히나 물엿이 필요한 음식에 넣으면 좋더라구요.
멸치볶음을 할때도 곤약조림을 할때도 코다리 조림을 할때도 한스푼씩 넣었습니다.
많이 말고 반 티스푼이나 한티스푼 정도 시험 삼아 넣어 보시고 음식맛을 보아 가감해보세요.
특별히 매실맛이 확 나는것은 아니지만..
아주 살짜쿵 그리고 은근히 맴도는것이..의외로 괜찮더이다.
물엿이 들어가거나 단맛이 필요한경우에 과하게 넣지만 않는다면
튀지않으면서 향긋한 역할을 하는것 같아요.여러 음식에 활용해보세요~

[황정미]

삼겹살 먹을때 양념된장에 한 티스푼만 넣어보세요.
그리고 초고추장에도 넣어보세요.
장아찌 무칠때도 물김치 담글때도 맛도 좋고 건강에도 좋아요.

[바다사랑]

저도 단맛이 필요할때 넣어줘요. 설탕보다는 발효식품이 훨 낫겠지싶어서...