수삼이 생겼어요..

[친절한박씨]

수삼이 생겼는데..머 많은양은 아니고 한20뿌리 정도인듯싶습니다.
약탕기도 없고..어떻게 먹어야 할런지요..
말려볼까 싶은데...

[친절한박씨]

근데..끓일때 사기 그릇이여야 하는지요?

[함영옥]

보관 : 햇볕에 말리고 통풍이 잘 되는곳에 보관.
수삼차 : 수삼2뿌리를 대추와 같이 끓여서 식혀 냉장고에 두고 마실때 꿀을 탄다.
수삼 쉐이크 : 수삼+우유(+꿀) 갈아 마신다.

[동글이]

저 방금 이름을 바꿔서...*><*ㅎㅎㅎ
저는 스텐냄비에 끓였는데 옹기냄비나 가마솥 있으시면 끓이시고,
없으시면 일반 국 끓여먹는 냄비에 끓여도 되겠죠?

[콩콩]

수삼차나 수삼 쉐이크 용으로... 전 꿀을 작은 병에 덜어 썰은 수삼을 넣어 둡니다.
꿀은 천연 방부제라 보관도 오래돼 편합니다.

[민지맘]

가능하면 도자기가 좋대요

[호야맘2]

하나씩 랩에 싸서 냉동 보관해도 괜찮더라구요..
삼 않맞는 사람들은 쪄서 말려 홍삼해먹기도 하구요..

[스프라이트]

깨끗이 씻어서 랩씌워 냉동한다.
수삼대추꿀절임
수삼을 다지거나 동글썰기해서 대추살을 발라 같이 꿀에 절여서 소독한 병에 두었다가(냉장보관)
차로 끓여서 드시고, 혹은 우유랑 같이 갈아서 쉐이크로 드시면 맛나요.
수삼고기말이로 이용하셔도,,,

[제닝]

인삼과 철은 상극이라고 합니다. 사기그릇이나 옹기냄비가 가장 좋겠지요.
스텐주전자, 냄비 등은 피하라고 합디다.

[친절한박씨]

답변 감사드립니다.

[박가부인 민씨]

인삼,대추 채썰고 잣 듬뿍 넣고 설탕에 재워 차 만들면 드시기에도 좋고 선물용으로도 고급스럽죠
인삼편으로 얇게 썰고 오이, 슬라이서 치즈 겹쳐 놓고 꿀에 찍어 먹으면 전채요리로도 좋아요

[깝치기]

저는 가을 수확기때 삼을 꼭 구입합니다....우선 잘 씻어서 좀 두툽하게 저밉니다..그런다음에 채반에 널어서 그냥 표면만 꼬들꼬들해질 정도로 말려주지요
그런다음 락앤락통에 가지런히 넣어서 냉동보관해두세요.
겨울철 아침에 식탁위에 꿀단지를 올려놓고 한 두세조각씩 찍어서 복용하세요.
아이들도 꿀을 먹는 재미에 잘 먹죠!....겨울철에 감기에도 잘 안걸리고 식구들 모두 건강 챙기기에 딱 좋습니다,
이렇게 한번 해두면 나중에 남는걸로다 인삼/대추/맥문동을 넣고 끓여서 차로 마시면 그것또한 좋구요.
인삼이 몸에 안맞으면 맥문동을 같이 넣어도좋고 또 위부분만 잘 잘라내고 먹으면 괸잖다고도 하네요.

[깝치기]

몸통은 그리보관하시고 뿌리부분은 바싹 말려서 차로 끊여 드시면 좋겠네요.
참고로 맥문동은 하나로 마트에 가시면 구입할수 있습니다!

[친절한박씨]

정말 감사합니다.
저는 그냥 통째로 널어 말리려던 참인데...무식이 죄입니다.
ㅋㅋㅋ

[치즈케잌]

수삼 샐러드 해 드세요
뇌두는 자르시고 앏게 슬라이스 해서 오이와 샐러리
밤 대추등 집에 있는 야채 양상추 등을 넣으시구
꿀드레싱 으로 버무리세요
한정식 집에서 나오는 샐러드 부럽지 않습니다

[치즈케잌]

참 잔뿌리는 절대 버리지 마시구
냉동실에 보관 했다가
수육 이나 사골 끓일때 넣으세요
정말 잡냄새 나지 않습니다

[여름나라]

전 우유넣고 꿀넣고 수삼으로 쥬스만들어 울남편에게 아침마다 한컵씩 줬는데 무지 좋아하던데요.
이리 소비하시면 금방 소비되지요...그리고 같은 기간이라도 김치냉장고에 신문으로 한뿌리씩 싸서 보관하시면 훨씬 오래 보관하실수 있구요..

아참 ..저도 아침마다 수삼쥬스 남편이 한잔 마실때 옆에 서서 원샷~ 했었어요.(님도 드세요..꼭요!)
그 덕에 요즘 힘이 남아돕니다...^^;;