생새우가 많이 생겨서, 새우초밥을 하려고 새우껍질 까서 등은붙인 채, 반갈라 연한 소금물에 익혔어요.
그런데, 두께가 일정치 않으니까 새우가 편편하게 되질않네요. 무거운 것으로 눌러놔도 모양은 바로 잡혀지질 않네요. 그래서 맘이 마이 아파...
코슷코의 초밥용 냉동새우처럼 예쁘게 만들 수 있는 방법이 없을까요?
요리물음표
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새우초밥할때요...
blue sky |
조회수 : 1,093 |
추천수 : 9
작성일 : 2005-09-14 21:40:35
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1 개의 댓글이 있습니다.
1. morihwa
'05.9.15 12:00 AM껍질 벗기지 말고 요지에 끼어 살짝 익혀야 해요.
몇 번 시도 해 봤지만 그렇게 예쁘게는 안 나옴.
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