생선이름좀 알려주세요

[칼라]

요거이 이름이뭔가요?
찌게를 해야할지~
구이를 해야할지~
찜을 해야할지..............???
선물받은 생선상자안에서 이름모를생선이 나와서요,,,,,,,
이마에 마름모표식이 없으니 조기는 아니고 색갈도 붉으스름해서........
크기는 씽크대안에 가득하네요 30cm정도 되는것 같은데.....

[미미쿠킹]

제가 보기엔.. 백조기 같은데요.
만약 백조기라면 얼큰한 양념으로 찜을 해야 가장 맛있거든요.

[꽃게]

저도 백조기로 보이는데~~
구워먹어도 맛있어요...

[morihwa]

백조기나 수조기인것 같은데 조기만큼 감칠맛 나지는 않아요.
그래서 식당에선 조미료를 조금씩 첨가해요.

[날으는원더뚱♡]

침조기 라고 부르던데요. 소금간해서 팬에 기름두르시고 구워서 드세요.
양이 많아 드시고 남은것들은 한꺼번에 냄비에 물부어서 끓여 드시면된답니다. 소금간 해서.

[칼라]

감사합니다.
백조기로 접수했음더~
저녁에 소금간해두었다가 찜으로 했답니다.
살이 많아 부드러워 좋았답니다.
마늘과 생강채 대파채를 올려서,,,,,,,,,