김으로 할수 있는 요리..반찬?^^

[양배추]

2마트에서 김을 하나 사왔는데..파래김인데요..

제목만 파래김인듯해요..엄마랑 마트 장보다..김이 먹고 싶어서 집어 넣었는데..

이건..얇은게..김비린내두 나고..기름이 재운김은 싫어해서 그냥 구워 간장에 먹으려했는데..

오래되었는지 암튼..몬가 조리를 해서 먹어야 겠더라구요..



이거 처치..어찌해야하나요?^^

[애지중지]

김무침이라고...예전에 푸드채널에서 몇년전에 나왔었어요.
미나리 쫑쫑썰어넣고, 소고기 잘게썬것 넣고,
구운김을 잘게 부숴서 식초,설탕,간장에 조물조물 버무리면 되요.
김부각도 맛있는데...찹쌀풀 뭍혀서 말려서 튀기면 되요.

[최미령]

그냥 간단하게 무침도 괜찮은데...

김을 살짝 구어 부숴놓고 간장,파.물 깨,고추가루를 넣고 버무리면 되요.

[양배추]

음..양념비율이 중요해요..ㅜㅜ..대강 눈짐작으로 보면서...해보면 될까요?(근데 김에 물을 넣으면 쫙~~풀어지지 않나요?..그랬던 기억이..^^) 감사ㅎㅎ

[키세스]

실파 아주 살짝 아삭하게 데쳐서 물 빼지 말고(중요) 먹기 좋은 크기로 잘라 간장 조금, 참기름 듬뿍(양념비율 ㅋㅋㅋ) 넣어서 무칩니다.
거기에 구운김 부수어 섞고 통깨로 마무리하면 진짜 맛있어요.

[키세스]

간장은 국간장이예요.

[사탕줄게]

튀김이요.
김을 사방 2센티 3센티로 자르구요.
팬에 기름 조금만 넣고 달군다음 김 넣고 뒤적입니다.
근데 온도가 너무 높거나 오래하면 금방 까맣게 타요.
집어넣었다가 얼른 뒤적여서 꺼내야 해요..바삭하게..
이건 몇번 해봐야 노하우가 생기는데......^^
꺼내서 기름 뺀 다음에 소금 설탕 깨소금 넣고 섞어주면 되요.
다시마튀각이나 미역튀각 하고 똑같아요.
아이들이 엄청 좋아해요.