어죽을 끓이려고하는데요
음...된장풀고 수제비넣구요~
그런데 어떤생선으로 해야되는지 모르겠네요...
그리고 그생선을 가아서 넣는건지 다져서 넣는건지...
아님 푹삶아야 하는건지....어죽이 전라도 음식인가요?
전라도분이나 어죽해보신분 혹은 드셔보신분~~
저좀 도와주세요!!!!!급해요~~~흑 ㅜㅜ
어떤생선으로....그생선을 갈아서 하는건지..
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
어죽~아시는분 계신가요?^^;
청순공주 |
조회수 : 1,524 |
추천수 : 4
작성일 : 2005-06-12 17:02:47
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. 딸둘아들둘
'05.6.12 5:50 PM저도 해 본건 아닌데요...
보통 미꾸라지나 민물생선으로 하는것 같더라구요.
아주 푸~욱 삶아서요(뼈가 으스러지도록)
체에 걸르더군요.
나중에 국수도 넣고...쩝...맛나겠다..
맛있게 해 드세요~2. 이영희
'05.6.12 6:48 PM우리는 피라미로 끓이는 데요
피라미나 민물생선을 푹 삶아서 체에 걸러서
된장을 약간 걸러서 풀고 고춧가루 마늘 집간장을 넣고
토란줄기 배추시래기 대파를 넣고 푹 무르도록 끓입니다.
그다음은 각자 기호대로
국수, 수제비, 불린쌀을 넣고 죽을 끓입니다.
아참, 라면도 맛있어요 아이들이 좋아합니다.3. 청순공주
'05.6.12 7:44 PM감사합니다^^많은 도움이 됐어요~
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