모밀국수...

[웃음소리]

맛있는 모밀국수를 구입하고 싶은데요...
몇번 집에서 삶아보았는데...
별로 국수 맛이 없네요...
혹시 좋은 메밀국수를 구입할 수 있는 곳을 알고계신분은
알려주시면 감사하겠습니다....^^

[사도]

제가 항상 먹는 것은 칠갑농산 이라는 상표의 칠갑 메밀국수예요. 메밀 30%인데, 쌀가루가 약간 들어있어선지 쫄깃하고, 제가 먹어본 중에서 가장 월등하게 맛있어요. 전 찰기있고 쫄깃거리는 면발을 좋아합니다. (전문점에서 나오는 그 쫄깃쫄깃한 검은색의 메밀국수에 비하면 그래도 1% 모자라는 듯한..)
다른 건조 메밀국수들 몇번 시도해봤는데(여긴 미국 시골이라 칠갑 상표 제품 구하기가 쉽지 않아서요..) 다들 하나같이 탄력 없고 뚝뚝 끊어지는 느낌이라 늘상 실패만 해요. 원래 일본식 메밀국수들이 그런것 같더라고요.. 밍밍한 메밀의 거친 느낌 같이요. (30% 제품 사봐도 그렇네요.. 역시 쌀가루에 비밀이 있는듯)
사람마다 입맛이 달라서 맞으실지는 모르겠지만, 추천해드립니다.
www.chilkab.co.kr 포장봉투에 적혀있는 홈페이지 주소입니다.

그리고 냉장해서 파는 생메밀국수도 있던데 그쪽이 더 쫄깃하고 맛있지 않을까 하는 상상을 해봅니다.. 냉면국수도 건조 제품은 탄력 없고 밍밍한데 생면은 쫄깃하고 맛나잖아요.