요리할때 넣는 술
줄여서 요리주라고 하시던데
일본말로 미링이라고 하더라고요...우리나라의 미림하고 같은건가요?
그리고
미림이 없을때 청주나 소주를 사용해도 되는건지도요?
흔히들 생선이나 고기요리할떄 비린내, 잡내를 없애준다고 쓰시는것같던데요..
저 궁금한거 너무 많죠?!--;;
요리물음표
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미링?미림?
하이밀키 |
조회수 : 1,261 |
추천수 : 0
작성일 : 2005-05-17 15:02:53
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. 벨르
'05.5.17 3:51 PM롯데에서 나오는게 미림이예요.. 청주(전 제사지내고 남은거 쓸때가 많아요..)없을때 쓰면 좋은거 같아요..
미림은 잡냄새를 없애주기위해서 술이 들어있다고 하더라구요..
구런데 다른회사 제품은 (미림비슷한 제품) 술대신 식초가 들었다구 하네요.
그러니까 청주를 써야하는 경우에 청주대신 미림을 쓰는건 괜찮지만 다른회사 제품을 쓰면 안된다는..
모 그런 지나가는 얘기입니당.. ^^2. 다희누리
'05.5.17 3:59 PM전 미림보다 청주로 하는것이 더 효과가 큰듯해요 잡내를 잡아주고 맛도 더 나게하는게..^^
3. 초연
'05.5.17 4:17 PM맛술은 너무 달아요... 청주가 좋아요^^
4. 하이밀키
'05.5.18 8:21 AM아..그렇구나...모두모두 감사합니당...
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