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요리물음표

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대추 돌려깎기 방법

| 조회수 : 3,938 | 추천수 : 0
작성일 : 2005-02-07 09:48:10
시댁갈때 약밥 만들어 가려는데요..
대추 돌려깎아서 모양좀 내려고 하는데..왜 돌려깎아서..돌돌 말잖아요..
그게 왜 안될까요? 일정한 간격으로 깎아야 하는데, 넙덕하게 들쑥날쑥 깎아지는데..어쩌죠?
특별한 방법이라도 있을까요?
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3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 샘이
    '05.2.7 10:30 AM

    돌려깍으셔서요 밀대로 쭉 밀어주세요.. 그리고 돌돌 말아서 썰어주시면 됩니다..

  • 2. 이영희
    '05.2.7 11:23 AM

    먼저 양끝을 자른뒤 돌려깍기 하시면 훨씬 쉬워요.
    일정한 간격으로 깎아지지요.
    글구 샘이님이 말한대로 밀대로 미세요.
    돌돌 말을때 꿀을 살짝 발라주면 떨어지는것이 좀 덜하구요.

  • 3. 민석마미
    '05.2.7 11:56 AM

    덩달아~우왕 감사합니다
    저도 하려고요^^

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