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요리물음표

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콩 질문

| 조회수 : 519 | 추천수 : 4
작성일 : 2005-02-07 09:43:22
콩을 구입했는데요(유기농) 매번 구입할때와는 좀 다른것같아 궁금해서요
그전에 콩을 씻어서 물에 담궈두면 10여분 지날때부터 검은색물로 들었었는데요 이번에 새로 구입한 콩은 하루를 담궈놔도 물색깔이 검어지지가 않더군요.
하루 담궈놓았단 밥을했는데도 그전엔 밥색깔까지 검은색이 들었었는데, 이번엔 거의 흰색이더라구요
어떤 차이가 있는지 궁금하네요
코스모스 (kma0879)

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