날치알 보관방법?

[착한색시]

생긴건 날치알인데, 왜 색깔이 주황색인데 그것도 날치알 맞나요?

날치알은 보통 노르스름 하던데...

여튼 한봉지가 냉동실에 있어요..

냉동시켜두면 보존기관이 어느정도 되는지 알고 싶어요..

친정엄마는 알밥할때 참기름에 다글다글 볶아서 쓰라고 하던데..날것이라서 혹시나 불안하다구..

[yuni]

주황색 날치알은 색소로 물들인거에요.
얼마나 보존 가능한지는 저도 잘 몰라요. ^^*
사오면 얼른 써버려서요.
사용하기전에 약간 해동후 오렌지쥬스 등 신 쥬스에 담가
가는체에 밭혀서 쥬스물 빼고 쓰시면 비린내 제거와 세척이 된답니다.
(알밥은 익혀 먹는거니 미리 다글다글 안볶아도 돼요.)

[딸갸~]

날치알 겉표지에 유통기한 있지 않나여?
주로 냉동 식품은 적어도 6개월은 거든합니다~ ^^