나물은 처음 하는거라..
우선 숙주를 사서 끓는물에 소금 조금넣고 삶았는데요.. 수입산이라서 그런건지 탱탱한느낌이 사라지지 않아요.. 오래삶은듯한데..
제가 숙주나물 먹어봤을땐 좀 축 늘어진 느낌이었는데.. 얼마나 삶아야 하나요?
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
숙주나물삶는 시간이 ...?
chuckki |
조회수 : 3,352 |
추천수 : 0
작성일 : 2004-12-17 15:29:21
회원정보가 없습니다- [이런글 저런질문] 부산에서 12월 24일.. 2005-12-12
- [이런글 저런질문] 실내복요... 1 2005-04-13
- [요리물음표] 찜고등어조림요.. 1 2005-11-01
- [요리물음표] 초계탕 어떤맛인가요? 4 2005-07-15
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 현수
'04.12.17 5:20 PM살짝 데쳐야되는데요...
콩나물보다 힘이 없어서...색이 투명할려고 하나보다..그때 건지시면 되는걸루 압니다.2. chuckki
'04.12.17 6:02 PM생으로도 먹는다고 하던데요..그런데도 꽤오래 삶은거 같은데 힘이 빠짝 들어있더라고요..
뭐가 잘못된건가..ㅠ.ㅠ3. 애살덩이
'04.12.17 6:11 PM콩나물 삶을때느 소금 약간넣고, 숙주 삶을때는 소금 안넣고 삶아야된답니다.
수입산이라서가 아니고 너무 오래 삶으신것같은데요. 끓는물에 잠시 넣었다 건지셔서 차가운 물에 헹궈야 되는줄 알고 있습니다.^^4. chuckki
'04.12.18 10:52 AMㅠ.ㅠ 너무 오래 삶았나..
그람 삶은 숙주나물 우짜지...
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N