이전에 다꼬님이 올리신 두텁 경단 한번 해보겠다고
거피팥을 24시간 동안 물에 불린후 팥껍질을 손으로 비벼 깠는데
으... 이렇게 단단하고 안 까질줄이야.
저는 손으로 비비면 톡톡 벗겨지는줄 알았는데 천만의 말씀,, 팥 한컵 까는데 4시간 걸리고 나중에는 손끝이 아리고 부어오르고,, 또 물기 때문에 퉁퉁 불고..
이틀 지났는데 아직도 손끝이 아프네요.
팥 고물 시간날때마다 만들어두면 쉽고 간편하다고 그러셨는데 저는 다신 못할거 같아요..T.T.
좋은 방법좀 가르쳐 주세요.
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
거피팥 껍질 쉽게 벗기는 방법 있나요?
딩동 |
조회수 : 1,147 |
추천수 : 2
작성일 : 2004-12-07 08:13:47
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1 개의 댓글이 있습니다.
1. 슈혀니
'04.12.7 11:25 AM통팥을 불려서 까셨나보군요...
팥 불리기전에 맷돌에 한번 돌리면 반으로 쪼개지거던요..
그거 불려서 껍질 벗기면 잘 되던데...
재래시장에 잡곡 파는 할머니들 보면 팥탄거..( 그걸 탄다고 표현들 하시더이다..) 파시거든요...
그거 사다가 하세요..^^
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