새우튀김에 어울리는 소스는...

[뽈롱]

3년전 시집온 기념으로 시이모님댁에서 저녁을 대접하셨거든요,

그때 거기 형님께서 새우튀김과 함께 하얗고, 달콤하고, 부드러운

소스를 내서 인기만점이었는데, 그 소스 어떻게 만드는지 미쳐 못 물어봤네요.

먼 곳에 사셔 이젠 알 길이... 혹, 여러분 가운데 아시는 분 있으심 가르쳐 주셔요.

타르타르소스는 아니고, 암튼 은근하게 달콤한 맛이 났던거 같아요.

좋은하루 되셔요...
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[민민맘]

새우 마요네즈 같아요. 전에 레시피 본 것 같은데 함 검색해 보세요.

[민민맘]

키친토크에 '윤이' 님 글에 있어요. 저도 한번 해 보려고 맘 먹고 있는건데, 마요네즈 특성상 불에서 오래 하지 말고 순식간에 잘 섞는게 관건이라고 하더라구요. 맛있게 만들어 드세요

[수니]

프라이팬을 뜨겁게 달구지 말고, 살짝 달구어 마요네즈와 설탕을 조금 넣어 저으면서
낮은 불에 저으면 투명한 소스가 됩니다. 새우 튀김과 잘 어울릴거에요.
새우튀김과, 파인애플을 함께 섞어 투명해진 마요네즈 소스를 섞어서 내면 맛있답니다.

[김혜경]

그 레시피, 일.밥.에 있는데....