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요리물음표

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요즘 홍합이....

| 조회수 : 1,218 | 추천수 : 2
작성일 : 2004-01-07 15:55:14
요즘이 홍합철인가요?
트럭 가득 실고 다니며
서해안산 이라고 팔던데...

전에 보도된 안좋은 기억들이 생각나
망설이다 그냥 왔거든요
님들은 어떻게 구입아세요??

내가 의심이 너무 많은가???......

꼬막처럼 이것도 소금물에 해캄 하나요??
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4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 깜찍새댁
    '04.1.7 5:32 PM

    근데요.....되도록 그런 돌아다니는 트럭에선 사지 마세요.
    가게에서 사는건 믿을만하지만 그리 돌아다니는 트럭은 좀 위험하다고 울엄니가 말씀하시던데........

  • 2. 카페라떼
    '04.1.7 6:52 PM

    홍합은 수입산이 없는걸로 아는데요..
    그리고 한참 홍합철이라 트럭에서도 파는걸 거예요..
    홍합은 해감시키지 않구요 실같이 긴건 떼어버리시면 되요..

  • 3. 나나언니
    '04.1.7 9:11 PM

    저도 뉴스보고 무서워서 홍합의 독성에 대해 찾아봤는데요...홍합 등의 일부 패류가 유독성 플랑크톤을 먹이로 섭취하고 성장한 걸 채취해서, 사람들이 먹고 탈이 난 거였데요. 그 유독성 플랑크톤이 홍합 몸에 그대로 농축된 걸 사람이 먹으면, 심하지 않으면 입술이나 몸이 붓는 정도의 가벼운 식중독 증상으로 끝나고, 드물게 보도된 사건처럼 호흡곤란이나 심장마비를 일으
    켜 사망할 수도 있다네요. 근데 이번에 보도된 서해안 홍합은 정부에서 정한 독성 기준치를
    웃돌아서 모두 폐기하고 해당 양식장에서 나는 홍합은 판매금지 조취했다니 안심해도 괜찮을
    것 같아요 ^^;

  • 4. 미씨
    '04.1.8 11:53 AM

    요즘 홍합탕이 먹고 싶어,,유심히 마트나 그런곳 보는데,, 싶게 보이지 않더라고요,, 며칠전에 트럭에서 파는게 있었는데,,좀 찜찜해서 사지 않았는데,,,, 재래시장한번가서 홍합을 구해봐야 겠네요,,,

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