국산콩으로 만든 두부를 넘넘 먹고싶거든요..
그런데 참 어려워 보이는데 여러 레시피들을 보니
도전할만은 하더라구요~~
시간이 얼마정도 걸릴까요?
힘이 많이들까요?
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
기계없이 두부를 만들때
쩜쩜 |
조회수 : 2,117 |
추천수 : 14
작성일 : 2011-08-04 02:46:07
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1 개의 댓글이 있습니다.
1. remy
'11.8.4 7:32 AM두부 만들기 관건은 간수와 갈기입니다.
간수의 양을 잘 맞춰야 부드러운 두부가 되고,
잘 갈아야 진하고 고소한 콩물이 많이 나와 두부가 맛있어집니다..
집에서 드실 소량이면 콩 불리는 시간 빼고 1시간 내외면 만듭니다..
힘이야 뭐.. 멧돌 어처구니 잡을거 아니라면....^^;;
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