마른 새우로 만드는 반찬이요...

[불량주부]

어떻게 만드는지좀 알려 주세요. 기름 두르고 살살 볶다가 양념장 넣고 볶으라는데..
양념장 어떻게 만들어야 하는지...쩝.....
결혼한지 몇년이 됐는데도 아이들 반찬 만들기는 정말 어렵네요....
아이들이 잘 먹어주지 않아서 속상해요. ㅜㅜ

[jasmine]

전 반대로 하는데...
1. 멸치를 마른팬에서 살짝 볶아 덜어놓구
2. 진간장 1, 청주나 맛술 1, 물 1, 설탕 1를 미리 섞어두세요....절대로 짜지않습니다.
3. 조림장을 끓이다가 멸치넣고 휘리릭....양념이 엉기면 불을 꺼요.
이렇게 하면 좀 바삭해져서 애들 먹기 좋더라구요. 울 애들 어릴때 반찬입니다.

어른은 여기에 고추썰은 것, 마늘 썰은 것, 고추가루 조금 넣어주세요.

[불량주부]

오호호호!!!
쟈스민님~ 직접 답글을 달아 주시다니...
분명 맛있을 꺼여요~!
저 사실 여기 가입한지는 오래 됐는데 감히 글도 못올리고 맨날 눈팅만했거든요.
그 중에서도 쟈스민님 거는 눈여겨 보고 있습니다.
쟈스민님 알려 주신 장조림과 육개장은 완전 저희집 입맛하고 딱이어서 할 때 마다 너무 맛있게 먹고 있어요. 이번에 알려 주신 새우반찬도 분명 맛있을꺼라 확신하고 만들어 볼랍니다.
진짜 너무너무 감사하고 너무 반가워요~~~ ^^