요리물음표
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육회고기냉동
사람 |
조회수 : 3,960 |
추천수 : 15
작성일 : 2011-05-31 15:10:05
육회고기를 덩어리째 냉동했네요. 어찌 먹어야 할는지요...
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. jasmine
'11.5.31 6:58 PM찬물에 담그거나 레인지에 돌리는 등 급해동하면 핏물 다 빠져 맛없어요.
냉장고에 두고 주물러질 정도까지(반나절 정도) 해동시킨 후 살살 떼어보세요...
아까워서 어케요...ㅠㅠ2. 사람
'11.5.31 7:42 PM육회는 소고기어디부위일까요? 장조림해도 될까요?
3. jasmine
'11.6.1 9:31 AM육회는 기름없는 우둔일 확률이 가장 높아요.
육회부위는 장조림용 고기와 부위가 같으니 장조림하셔도 되요.4. 사람
'11.6.2 10:07 AM유명하신 분의 답글에 감사합니다.^^
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