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요리물음표

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오븐으로 커피 볶아 드시는 분 계실까요?

| 조회수 : 1,682 | 추천수 : 19
작성일 : 2011-05-31 00:29:25
적당한 온도와 시간 좀 알려주실 친절하신 분
계실까요?
광파오븐이구요, 오늘 처음으로 200도 정도에 6분정도 돌려봤는데
직화로 볶는거랑은 많이 다르더라구요.

팁 알려주심 감사드릴게요..^^
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. onion
    '11.5.31 12:35 PM

    고온 예열하는 도중 오븐에서 150-170도 정도에서 수분 날리기 5-10분
    그리고 240도 3-4분, 다시 220도 2-3분정도 한답니다.

    아무래도 섞어주는 과정이 없으니 팬 로스팅보다 어려운것 같아요.

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