매번 잘됐는데 안추울때 해서 그런지 맛이 영~ 짠맛만 나는것 같고
단맛은 어떤걸로 해야 나올지요? 양파를 갈아 넣어볼까요?
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
동치미가 맛이 안드네요..
비스코티 |
조회수 : 1,970 |
추천수 : 30
작성일 : 2010-10-18 20:55:52
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1 개의 댓글이 있습니다.
1. 맹순이
'10.10.19 9:39 AM전 매실액과양파효소 넣었어요
그리고 쨍한 맛 내려면 어떤 요리연구가 말이
국물 부을때 따뜻한 물 넣어야된다고 했어요
비법)구운소금 사용_쓴맛을 내지 않는다
절이기는 꼭 24시간
국물-따뜻한 물 넣기
만든후 1~2일후 냉장보관
그래서 이번에 실험삼아 한통 담았는데
사이다 같았어요
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