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요리물음표

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미역이 흐물거려요

| 조회수 : 2,070 | 추천수 : 89
작성일 : 2010-08-06 19:34:09
강원도에서 보내주신 좋은 미역인데(줄기도 잇고 귀도 있어요 )
잠깐 담갔다가 씻을때부터 벌써 흐물거리다가(흐물거리니 버리는것도 많아요)
다 끓이고 먹을려면  죽같아져요.ㅠㅠ

미역냉국은 엄두도 못내죠.
씹는맛도 없고요..
왜이런가요?

1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 꽃게
    '10.8.7 9:02 AM

    옛날 미역이군요.
    미역이 씻기전에도 눅눅했죠? 처음처럼 빳빳하지 않고요.
    미역 채취한 그대로 말린것인데
    이 미역은 장마철에 습기 먹으면 저렇게 되어버려요.
    아깝지만~~~살릴 방법이 없어요.ㅎㅎㅎㅎㅎ

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