콩국물 만들때 먼저 콩을 불리고 삶은후 껍질을 벗기쟎아요.
(아니 껍질을 먼저 벗기고 삶았던가요?. 작년에 처음 해봐서 기억이 어른어른합니다. 죄송)
어쟀뜬, 일일이 콩 껍질 벗기는에 엄청 번거로왔떤거 같아요.
콩 껍질 안벗기고 그냥 그대로 모두다 믹서기에 갈아 먹으면 안될까요?
요리물음표
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콩국물 만들때 꼭 콩껍질 까야 하나요?
딩동 |
조회수 : 3,302 |
추천수 : 137
작성일 : 2010-06-24 09:35:13
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5 개의 댓글이 있습니다.
1. remy
'10.6.24 10:01 AM콩껍질이 소화불량을 일으킨다는 말이 있습니다..
그리고 곱게 갈리지 않으면 먹을때 부드럽지 않구요..
어짜피 손이 가는거 벗겨서 하는게 더 맛있게 먹을 수 있지 않을까요..2. 어흥
'10.6.24 11:21 AM - 삭제된댓글저도 어제 해먹었어요~
저는 눈에 껍질이 어른어른하게 보이지만 전혀 껄끄럽지 않았어요.
콩표피에 섬유질이랑 영양분이 무척 많다는데
그래서 벗기지 않고 그냥 갈아 먹어요. 시간도 아깝고 귀찮기도 하구요.ㅎㅎ
휘슬러나 유명 쿠킹클라스에서 마크로비오티 강좌도 유행이네요.
자연을 통채로 먹는다는데 껍질도 드셔보세요.
삶은 콩에 잣이랑 땅콩 조금 넣고 만드시면 더 고소하고 맛있어요.^^3. 향기로운
'10.6.24 12:57 PM소이** 에 콩국해서 먹는데
전혀 거부감 없이 껍질째 먹고 있어요4. 파란사과
'10.6.26 1:11 AM껍질에 섬유질이 많아 소화가.....
저도 껍질을 같이 갈아요...5. 새날
'10.6.29 8:39 PM저도 껍질째 갈아서 먹는데
괞찮습니다,
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