매실액기스의 설탕을 어떻게 해야 하나요?

[푸른바다]

1:1로 매실 액기스를 담았는데요~
밑에 가라앉은 설탕을 저어서 다 녹여줘야 하는지...
아니면 그냥 가만히 놔둬도 될까요??

어떤 사람들은 가만히 놔두면 자연스럽게 녹는다고 하시는 분들도 있는데...
진짜 그런지~ 궁금해서요 ㅠㅠ!!

[agada]

그냥 두면 안녹아요 며칠에 한번씩 저어줘야 하구요 설탕을 1;1로 넣으니까 약간 신맛이 나요
여러 사람이 1.2;1로 넣으라고 해서 그렇게 넣었더니 좋았어요

[또로맘]

맞아요..잘 저어주시고 설탕 20% 더 넣어야 합니다. 그러면 실패하지 않아요.
흔히들 설탕을 너무 많이 넣는다고 걱정들 하시는데..이 설탕이 발효가 되면
원래의 성분과 전혀 다른 우리 몸에 이롭게 바뀐답니다.

[방글]

저절로 녹지 않습니다. 밑에 가라앉은 설탕은 딱딱하게 굳어버리죠..
잘못하면 식초처럼 되버려요. 그러니 자주 뒤집어주시는것이 좋겠습니다.