발사믹 크림이 궁금행요

[보리수]

발사믹 식초하구 발사믹 크림하구 다른건가요
궁금해서요 아시는 분은 알려주세요

[파란사과]

발사믹식초는 일반적인 식초 처럼 액체타입입니다.
발사믹 크림은 발사믹을 당분을 섞어 졸여서 크림타입으로 만든거랍니다.
식초는 샐러드,스테이크소스를 만들때에 많이 사용하는 편이구요.
크림은 샐러드 나 스테이크,전채요리 ....장식으로 위에 뿌려주기도 합니다.
개인적으로 전 스테이크에 크림을 찍어 먹는걸 좋아합니다.
그리고 샐러드에 샐러드 소스를 묻힌후 치즈를 뿌리고 위에 크림을 뿌려 먹는것도 좋아해요..

온통 제가 먹는 애기군요...
크림은 시중에 많이 팔고 있지만 첨가물이 많아....집에서 발사믹 식초에 꿀을 넣고 졸여서 먹어도 좋아요.

[즐거운 산책]

전 발사믹 식초와 레드 와인을 1:1로 섞어 반으로 줄어들 때까지 졸여서 발사믹 크림 만들어 먹어요. 샐러드나 빵에 발라 먹어도 좋고 여러가지 활용도 높네요.